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Apfelkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Apfelkuchen

Teig

  • 100 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 3 Eier
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz

Guss

  • 120 Gramm Sahne
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Esslöffel Vanillepuddingpulver

Belag

  • 600 Gramm Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen. 26er Springform einfetten und Boden mit Backpapier auslegen.

    Äpfel schälen und in etwas dickere Scheiben schneiden.

    Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Eier zugeben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.

    Teig in die vorbereitete Backform füllen und die Äpfel dicht auf den Teig geben.

    Im vorgeheizten Backofen 20 Min. vorbacken

    Zutaten für den Guss in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen. Guss über den vorgebackenen Kuchen geben und 35 Min. fertig backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Schnell gemacht und super lecker...

    Verfasst von E-weilerin am 6. Januar 2024 - 16:45.

    Schnell gemacht und super lecker
    Ich habe Dinkelmehl anstatt Weizenmehl genommen sowie den Zucker durch Birkenzucker ersetzt. Muss ich leider aus gesundheitlichen Gründen. Der Kuchen hat aber super gut geschmeckt.

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  • Ich bin nicht der Apfelkuchenfan, aber dieser ist...

    Verfasst von MamaMonkey am 24. Oktober 2022 - 20:37.

    Ich bin nicht der Apfelkuchenfan, aber dieser ist wirklich lecker.

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  • Super Rezept! Sehr schnell zusammen gerührt und...

    Verfasst von supermuffin am 19. März 2021 - 17:07.

    Super Rezept! Sehr schnell zusammen gerührt und sehr saftig. Wird auf jeden Fall wieder gebacken. Danke fürs Rezept!

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  • Finde den Kuchen gut. Varianten mit weniger Teig...

    Verfasst von Legolars78 am 20. Dezember 2020 - 11:45.

    Finde den Kuchen gut. Varianten mit weniger Teig (der typische Gitterkuchen) gefallen mir aber besser.
    Habe noch getrocknete Vanille aus der Mühle mit in den Guss getan.

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  • Schnell gebacken und schmeckt mega gut! Vielen...

    Verfasst von Moni's Küchenzauber am 14. November 2020 - 16:09.

    Schnell gebacken und schmeckt mega gut! Vielen Dank für das tolle Rezept das wird wa bei uns öfters geben Wink

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  • Habe heute den APFELKUCHEN gemacht. Sehr lecker -...

    Verfasst von Betz1958 am 1. November 2020 - 20:41.

    Habe heute den APFELKUCHEN gemacht. Sehr lecker - den gibt es öfters. Danke für das RezeptSmile

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  • Sehr lecker ☺️ Wollte heute unbedingt spontan...

    Verfasst von Nicirii am 25. Oktober 2020 - 22:21.

    Sehr lecker ☺️ Wollte heute unbedingt spontan Apfelkuchen backen - hatte aber nicht mehr viel Butter - dein Rezept hat mir also den Tag versüßt ☺️ Vielen Dank dafür!

    (habe bei der Puddingmischung aus der Not heraus etwas kreativ sein müssen - aber auch das hat geklappt 😅)

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  • Selim2015:Vielen lieben Dank für die Bewertung

    Verfasst von Caracompact2015 am 14. Oktober 2020 - 19:02.

    Selim2015:Vielen lieben Dank für die Bewertung Smile

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  • Ein sehr feiner Apfelkuchen...

    Verfasst von Selim2015 am 13. Oktober 2020 - 21:17.

    Ein sehr feiner Apfelkuchen
    schnell gemacht und schmeckt vorzüglich.
    Ich habe als Belag einen Becher Sahne genommen und die ganze Packung Puddingpulver,
    dann habe ich keine Reste im Schrank, der Kuchen hat es gut vertragen.

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