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1 Hildatörtchen (Terassen)

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Hildatörtchen (Terassen)

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Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Zum Bestreuen

  • Vanillezucker und Puderzucker

Füllung

  • Johannisbeergelee

Teig

  • 500 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker, Oder Zitronenschale
  • 250 g Butter
  • 3 Eigelb
  • 1 ganzes Ei
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  • 6
    10min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zutaten für etwa 60 Stück

  1. Teigzutaten in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 2-3 Min. Modus „Teig kneten“, herauskippen, mit der Hand nochmal gut durchkneten und für ca. 1 Stunde in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.

     

    Messerrückendick ausrollen, mit Terrassenausstechern (gleiche Form, verschiedene Größen) je 3 verschieden große Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 10 Min. bei ca. 160 Grad Ober- und Unterhitze backen. Sichtkontakt halten. Sie sollen goldgelb sein

     

    Gelee kurz geschmeidig erhitzen. Plätzchen mit je einem Klecks Gelee bestreichen/bespritzen und zusammenkleben (jede Größe 1x pro Plätzchen). Mit Puderzucker bestreuen und aushärten lassen.

  2. Viel Spaß!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Plätzchen backen gleichmäßiger durch, wenn man sie nach Größe sortiert abbackt. Die großen brauchen etwas länger als die kleinen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schmecken wie bei meiner Oma..... voll lecker 😋

    Verfasst von martireg am 14. Dezember 2021 - 07:31.

    Schmecken wie bei meiner Oma..... voll lecker 😋

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