Zutaten
10 Portion/en
Teig
- 225 g geschmolzene Butter
- 4 Stück Eier
- 170 g Zucker
- 100 g Mehl
- 0.25 TL Salz
- 30 g Kakaopulver
- 30 g Schoggi- oder Ovo-Pulver
- 2 TL Vanillezucker
Füllung
- 300 g Frischkäse
- 50 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 6 EL Mehl
- 200 g Gefrorene Himbeeren
-
6
1h 10min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Backofen 175 Grad Ober-und Unterhitze heizen
Butter in Mixtopf und bei 37 Grad für 2-4 Min. auf Stufe 1 schmelzen
Butter auskühlen lassen
Zucker und Eier zur ausgekühlten Butter in den Mixtopf beigeben und für 4 Min. aufStufe 3-4 abwechselnd mixen
Mehl, Salz, Kakaopulver, Schoggipulver und Vanillezucker beigeben und 15 Sek /Stufe 4 mischen
3/4 der Masse auf das Blech verteilen und ¼ in eine Schüssel geben
Mixtopf reinigen
Alle übrigen Zutaten in den Mixtopf und 15 Sek. auf Stufe 4 mischen
die Cheescake Masse auf die Brownie Masse aufs Blech verteilen
restliche ¼ Brownie Masse in Klecksen in die Cheesmasse setzen und mit einerGabel marmorieren
Himbeeren mit etwas Mehl bestäuben (mit etwas Mehl sinken die Himbeerenweniger)
auf dem Blech verteilen und 175 Grad für 45 Min backen
Kuchen auskühlen lassen bevor er geschnitten wird.
Himbeer Cheescake-Brownie
Teig:
Cheesecake-Masse:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Backblech von 25 cm auf 40 cm oder eine Springform von 24 cm Durchmesser
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierensehr lecker!
sehr lecker!
Spitzen Brownie!...
Spitzen Brownie!
Sowas leckeres, das wird zukünftig öfters gemacht, weil es schnell und einfach funktioniert und einfach super lecker ist!
Sehr leckerer Kuchen. Vielen
Sehr leckerer Kuchen. Vielen Dank für das Rezept.
Kann man diesen Kuchen
Kann man diesen Kuchen einfrieren?