Zutaten
30 Stück
Teig
- 400 Gramm dunkle Blockschokolade
- 250 Gramm Butter
- 6 Stück Eier
- 440 Gramm Zucker
- 3 EL Vanillezucker
- 280 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
Glasur/Deko
- Puderzucker, zum über die Brownies streuen
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6
30min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9Appetithappen Dessert Einfach Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Britisch & Irisch Amerikanisch USA Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Ostern Muttertag Weihnachten Silvester Frühstück Brunch Kaffee trinken Snack Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Backen Kuchen Gebäck Keks/Plätzchen
Zubereitung
1.Den Ofen auf ca. 180°C vorheizen.
2.Schokolade in Stücken und Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben. Für 5Min./60°C/Stufe2 schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3.Eier, Zucker und Vanillezucker dazugeben und für 3Min./Stufe4 verrühren.
4.Mehl und Salz dazugeben und für weitere 3Min./Stufe4 vermischen.
5.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene für ca. 25 Min. backen.
6.Nach dem Backen den Teig auskühlen lassen und in insgesamt 30 (Aufteilung: 5x6) Stücke aufteilen.
7.Nach Belieben zum Dekorieren Puderzucker auf die Brownies sieben.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Auch gut schmeckt es, wenn man nach Schritt 4. noch ca. 80-100 Gramm Walnüsse für 30 Sek./"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" unter den Teig rührt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabe diese Brownies schon öfters gebacken und...
Habe diese Brownies schon öfters gebacken und kommen immer wieder super an! Sind Ruck zuck gemacht .
Danke für das tolle Rezept
Die Brownies sind echt der Hammer !!!!...
Die Brownies sind echt der Hammer !!!!
Dieser gelingt auch mit Dinkelmehl und Rohrohrzucker.
Allerdings reichen für uns 200g Zucker und 40g Vanillezucker vollkommen aus.
Aber wie immer ist das natürlich Geschmackssache ☺️
Landet bei uns im Müll. Wir fanden ihn alle so...
Landet bei uns im Müll. Wir fanden ihn alle so übertrieben süß das es nicht mehr essbar war für uns. Hätte besser die Kommentare vorher gelesen, schade um die Zutaten.
Immer wieder ratzfatz aufgegessen. Diese Brownies...
Immer wieder ratzfatz aufgegessen. Diese Brownies sind einfach klasse und superschnell gemacht. Ich mache sie genau wie im Rezept angegeben. Die Menge Zucker ist zwar Mega, aber genau dadurch werden die Brownies wie sie sein sollen, einfach unschlagbar!
Der Kuchen war nach 25min trocken....
Der Kuchen war nach 25min trocken.
Geschmacklich ok, aber nicht wow
Steffi:...
Steffi:
Das ist Schritt drei und darum steht vor den Eiern eine 3. .... 😁
Diese Brownies sind super lecker 👩🍳...
Diese Brownies sind super lecker 👩🍳
Vielen Dank für das tolle Rezept 😊
Aber eine Frage habe ich trotzdem ...
Im Rezept stehen 6 Eier und laut Text werden nur 3 Eier hinzugegeben 🤔 hat sich da ein Fehlerteufel eingeschlichen??
Liebe Grüsse 🤗
Super leckere Brownies ...
Super leckere Brownies
Ich nehme aber nur die hälfte 220gr Zucker sonst sind sie mir zu süß
Sami2010:aber da ist gar kein Milch,Laut Rezept
Sami2010:aber da ist gar kein Milch,Laut Rezept
Geschmacklich auf alle Fälle 5 Sterne.... habe...
Geschmacklich auf alle Fälle 5 Sterne.... habe auch weniger Zucker genommen.
Aber sie sind gar nicht richtig hoch gegangen. Werde das morgen gleich noch mal backen...
Danke fpr das leckere Rezepte
Sehr lecker Saftig aber irgendwie sind sie recht...
Sehr lecker! Saftig, aber irgendwie sind sie recht klebrig - ist das richtig so? Oben ist eine leckere Kruste! Hatte sie bei 180 grad ober-unterhitze für 30 min. Im ofen
Einfach und genial 😋
Einfach und genial 😋
Verboten lecker Aber ich habe den Zucker auf 200g...
Verboten lecker Aber ich habe den Zucker auf 200g reduziert
Super. Sehr lecker und
Super. Sehr lecker und einfach in der Zubereitung.
Super lecker
Super lecker
Super lecker und sehr schnell
Super lecker und sehr schnell zubereitet. Habe auch weniger Zucker verwendet.
Da ich es weniger süß mag nur
Da ich es weniger süß mag nur 350g Zucker genommen: perfekt!
danke fürs Rezept
Absolut lecker. Werde ich auf
Absolut lecker. Werde ich auf jeden Fall öfter machen.
Wirklich sehr lecker, habe
Wirklich sehr lecker, habe aber 200g Vollmilch uns 200g Zartbitterschokolade genommen und an Zucker zwischen 200g und 300g.
Habe die Brownies bestimmt
Habe die Brownies bestimmt schon mehr als 10 Mal gebacken. Sie kamen immer super an! Sehr schokoladig. Habe bisher immer Dinkelmehl oder glutenfreies Mehl (Mehl von Schär Mix für Kekse und Kuchen) genommen - hat immer super geklappt!
Sehr lecker
Sehr lecker
Mir waren die Brownies etwas
Mir waren die Brownies etwas zu süß, trotz weniger Zucker (200g). Werde beim nächsten mal noch weniger Zucker nehmen. Ansonsten aber lecker!
Vielen Dank für das mega
Vielen Dank für das mega geniale Rezept.
Schmeckt richtig lecker und hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient!
Da ich davor die Kommenare gelesen habe, habe ich auch nur 200g Zucker genommen & das reicht volkomnmen.
Meine Mami hat mich schon geschimpft, warum ich die Brownies jetzt machen musste, da sie wirklich süchtig machen
nach trag
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...und schon war das Blech
...und schon war das Blech leer der Wahnsinn, wird bald wieder gemacht hab es etwas verändert, halb vollmilch halb zartbitter, weniger Zucker, schokovollmilchglasur und smarties drauf.. alle waren begeistert
Habe gerade die Brownies
Habe gerade die Brownies gebacken und ich muss sagen: Suuuuper lecker und vor allem wunderbar schokoladig. Genau so, wie es sein muss!!!
Habe allerdings auch nur 200 Gramm Zucker genommen, reicht völlig aus.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Wooow! So gut! Mit der Kruste
Wooow! So gut! Mit der Kruste oben und dann unten der saftige Teig ... Klasse!
Mit dem Unterrühren des Mehls hatte mein Topf (TM5) auch Probleme. Musste mit dem Spatel arg nachhelfen, dann ging es aber.
heute die leckeren teilchen
heute die leckeren teilchen für die morgige veranstaltung gebacken und direkt mal ein kleines stück mir selber gegönnt - lecker!
sehr süß, aber denke, dass vor allem kinder darauf stehen werden
danke fürs rezept, 5 sterne!
Ich mache auch max. 200g
Ich mache auch max. 200g Zucker und sind immer noch sehr süß! Habe es mit der angegebenen Menge noch nicht probiert!
die sind aber derbst zu
die sind aber derbst zu süüüüüsssssss
Wow, superlecker, ich habe
Wow, superlecker, ich habe sie für die Geburtstagsfeier meines Sohnes in der Schule gebacken.
Was soll ich sagen: ich würde am liebsten das ganze Blech zu Hause lassen und selbst vernaschen.
100 Punkte wenn es das geben würde
Die Brownies sind lecker und
Die Brownies sind lecker und saftig. Am Rand waren sie leider zu hart, ich konnte nur die Mitte verwenden. Das nächste Mal werde ich deutlich weniger Zucker verwenden. Statt Blockschokolade habe ich 70%ige Zartbitterschokolade genommen. Und außerdem noch Walnüsse zusammen mit dem Mehl dazu. Mit dem Rühren des gesamten Teiges hatte mein Mixtopf deutliche Probleme.
Iris
Wirklich Suchtgefahr gibt es
Wirklich Suchtgefahr gibt es wohl jetzt öfter bei uns. Habe die Schokolade mit Vollmilch teils ausgetauscht. Gut für Schokoresteverwertung.
Super Lecker! !! Hätte ich
Super Lecker! !!
Hätte ich gewusst das die so lecker sind hätte ich das ganze Rezept gemacht. Aber bei zwei Personen hab ich gedacht das wird zu viel. Hatte heute morgen einen zum Frühstück.
Ich habe davon Minimuffins gemacht...
Ich habe davon Minimuffins gemacht!
Allerdings nur mit exakt dem halben Rezept. Es ergab 35 Minis, in die ich noch ein halbes Stückchen Schokolade gesteckt habe. Die sind wirklich schnell und einfach zuzubereiten und höllelecker! Demnächst probiere ich dann mal das ganze Rezept als Brownies.
Einfach genial waren ruck
Einfach genial
waren ruck zuck weg ☺
Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥
Sooooooooooooo lecker!Danke
Sooooooooooooo lecker!Danke für Rezept!
Sie schmecken fantastisch und
Sie schmecken fantastisch und haben genau diese knusprige Oberfläche, die ich so liebe.
Ich hab für meine Form (20x30 cm) 2/3 vom Rezept gemacht und auf besonderen Wunsch meiner Tochter noch 125 g Heidelbeeren untergemengt.
Alle waren begeistert und ich hab schon die erste "Nachbestellung" für einen Geburtstag nächste Woche!
Danke für dieses tolle Rezept.
Super lecker :love: und
Super lecker und schnell gemacht
Nur Komplimente! Jeder mochte
Nur Komplimente!
Jeder mochte diese superleckeren Brownies und die waren so easy zu machen!!!
Brownies sind super
Brownies sind super schokoladig und total easy zu machen..
einfaches Rezept, einfache Zutaten, super Ergebnis..
Für den Kindergeburtstag kann ich mir das auch gut vorstellen... Lässt sich ja super portionieren..
Das stimmt wirklich
Das stimmt wirklich Suchtgefahr besteht bei diesen Brownies auf alle Fälle!Einfaches Rezept und mit wenigen (in jedem Haushalt vorhandenen) Mitteln zu machen.
Kann ich mir gut auch auf (Kinder-)Geburtstagen oder Grillparties vorstellen.....