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4
Zutaten
1 Stück
Osterlamm aus Rührteig
- 75 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 10 Tropfen Aroma, nach Wahl
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Weizenmehl
- 25 Gramm Speisestärke
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
-
6
40min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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5
Zubereitung
- Ofen auf 175°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3-4 mischen.
Aroma und übrige Zutaten in den Mixtopf füllen und 1 Min./Stufe 3-4 vermengen.
Lammform einfetten, mehlen und Teig hinein füllen (darauf achten, dass der Kopf völlig gefüllt ist).
Lammform im unteren Drittel des Ofens, mittig auf ein
Backblech stellen.
Backzeit ca. 35-40 Minuten, je nach Ofen.
Teig
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Lamm nach dem Abkühlen vorsichtig aus der Form lösen.
Wenn nötig das untere, schiefe Teil abschneiden.
Das Lamm auf eine glatte Fläche stellen und mit Puderzucker
bestreuen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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