K.-wagner@web.de
Zutaten
12 Stück
Für den Teig:
- 30 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, (in Sücken)
- 1 Prise Salz
- 2 geh. TL Schmand
Für die Füllung:
- 3 Eier
- 200 g Ahornsirup
- 120 g brauner Zucker
- 45 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 120 g Butter, (geschmolzen)
- 2 gestr. TL Vanillezucker
- Pecannüsse, (je nach größe der Quiche- bzw. Kuchenform)
-
6
1h 5min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Teig:
Den Zucker und das Mark der Vanilleschote im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek/Stufe 10 mischen.Mehl, Butter und die Prise Salz hinzufügen und 6 Sek/Stufe 6 mischen.
Schmand hinzufügen und 30 Sek
" Modus „Teig kneten“" kneten.Den Teig kurz mit der Hand durchkneten, in der Quiche- bzw. Kuchenform verteilen und für ca. 20 Min ins Gefrierfach stellen.
Füllung:
Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Alle Zutaten bis auf die Pecannüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek/Stufe 6 mischen.Den Boden des Kuchenteiges mit den Pecannüssen auslegen, die Füllung drüber gießen und den Kuchen für ca. 30 Min backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Kuchen ist fertig, wenn er braun ist und duftet.
Wenn er nach den 30 Minuten Backzeit noch nicht ganz fest ist, die Backzeit um 5 Minuten verlängern.
Beim Auskühlen wird die Füllung noch fester.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenKompliment - der Kuchen ist superlecker und ist...
Kompliment - der Kuchen ist superlecker und ist einer von den Gerichten, wo es einfach nervt, dass man irgendwann satt ist!!
Lieben Dank fürs Einsellen und liebe Grüße
Ich habe den Kuchen für ein Fest gemacht und...
Ich habe den Kuchen für ein Fest gemacht und hatte Mühe, selbst noch ein Stück zm Probieren ab zu bekommen. Obwohl ich kein Freund von Nusskuchen bin, fand ich diesen sehr lecker. Liess sich auch gut machen und wird es bestimmt mal wieder,geben.
Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!
Hallo Apollonia, kommt auf
Hallo Apollonia,
kommt auf auf die Größe deiner Form an. Bei meiner Quicheform brauche ich ca.100 g Pecannüsse.
Es hätte mich mal
Es hätte mich mal interessiert wieviele Pecannüsse ungefähr , 100 gramm 200 gramm? Den möchte ich gerne nachbacken . Liebe Grüße.
Sehr lecker einfach und
Sehr lecker einfach und schnell,da ich keine Pecannüsse da hatte habe ich ihn
heute mit Cashewkerne gemacht.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Hallo Leberqueen, Pecannüsse
Hallo Leberqueen,
Pecannüsse bekommst du eigentlich überall, mittlerweile sogar beim Discounter. Bei Lidl sind die am günstigsten. Dort findest du sie bei den Chips.
Du kannst als Ersatz aber auch Walnüsse nehmen.
Soooooo lecker und noch
Soooooo lecker und noch besser als in den USA
Das Rezept klingt so
Das Rezept klingt so lecker... Aber wo bekomme ich Pecannüsse her? Ich habe diese noch nicht gesehen. Kann mir jemand weiter helfen? Vielen Dank
Wow, ich liebe
Wow, ich liebe Pecannusskuchen. Danke für dieses leckere Rezept
Das hört sich sehr lecker und
Ein Herz lasse ich schon mal
Ein Herz lasse ich schon mal da.
LG Kallewirsch
Super lecker und total
Super lecker und total einfach!
Vielen Dank für das tolle Rezept!