Saftige Heidelbeermuffins von nschaefer62. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Saftige Heidelbeermuffins

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Das koche ich heute

Zutaten

14 Stück

200 Gramm Heidelbeeren, frische
200 Gramm Mehl
1 TL Backpulver
0,5 TL Salz
80 Gramm Butter
175 Gramm Zucker
2 Eier
100 Gramm Milch
1 EL Vanillezucker, selbstgemacht

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6

30min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Muffinförmchen vorbereiten

2. Butter, Eier, Zucker, Mehl, Salz, Milch, Backpulver und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./ Stufe 5 vermischen

3. Heidelbeeren hinzufügen, 10Sek./Stufe 2 (links rum) vermischen und in die vorbereiteten Förmchen füllen.

Muffins ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.