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Zwetschgenkuchen mit Streusel

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Streusel

  • 75 Gramm kalte Butter
  • 75 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Mehl

Teig

  • 125 Gramm Butter oder Margarine
  • 75 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 200 Gramm Mehl
  • 0,5 Päckchen Backpuler
  • Milch nach Bedarf

Belag

  • 20 Zwetschgen
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Zubereitung

  1. Streusel:
    Kalte Butter, Zucker und Mehl in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. auf Stufe 6 verrühren.
    Streusel umfüllen und in den Kühlschrank stellen.

    Topf braucht nicht gereinigt zu werden.

    Teig:
    Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min. auf Stufe 5 verrühren.
    Restliche Zutaten zugeben und 30 Sek. auf Stufe 5 verrühren.

    Springform oder rechteckige Form 23x23 cm mit Backpapier auslegen oder fetten.

    Teig einfüllen und entkernte Zwetschgen drauf legen.
    Streusel darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei U/O 175 Grad oder bei Umluft 150 Grad 45-55 Minuten backen.

    Ich habe nach dem Backen noch Zucker und Zimt darüber gestreut.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super Zwetschgenkuchen besten Dank...hab ihn in...

    Verfasst von auchda28 am 30. August 2020 - 13:08.

    super Zwetschgenkuchen besten Dank...hab ihn in der 26er Springform gerade aus dem Ofen.Cooking 7

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  • gut und schnell gemacht, aber nicht ganz so lecker...

    Verfasst von Beate TM21 am 16. September 2017 - 13:21.

    gut und schnell gemacht, aber nicht ganz so lecker wie mit hefeteig!

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  • Super lecker. Danke für das tolle, unkompliziert...

    Verfasst von Webberli am 4. September 2017 - 19:36.

    Super lecker. Danke für das tolle, unkompliziert Rezept. Ohne Hefeteig keine Wartezeit!😀

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