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Sonnenblumenbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Sonnenblumenbrot

  • 240 g Wasser
  • 20 g Hefe
  • 500 g Weizenmehl 550
  • 100 g Joghurt
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Backmalz
  • 1/2 TL Brotgewürz
  • 2 EL weißer Balsamico
  • 100 g Sonnenblumenkerne
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  • 6
    2h 30min
    Zubereitung 1h 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    So geht's:
  1. Wasser und Hefe bei 37°C/2 min./Stufe 2

    Alle anderen Zutaten ausser den Sonnenblumenkernen hinzugeben. 3 min/ Modus „Teig kneten“

    Nun die Kerne dazu geben und nochmals 1 min./ Modus „Teig kneten“

    In eine große Schüssel umfüllen, abdecken und 1,5 h gehen lassen.

    Den Teig in eine feuerfeste Form mit Deckel geben und in den kalten Ofen stellen. 50 min bei 240°C backen. Nach 40 min. den Deckel entfernen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Bin voll begeistert von diesem Brot.Ich mache es...

    Verfasst von trixlhex am 30. Dezember 2016 - 18:16.

    Bin voll begeistert von diesem Brot.Ich mache es schon zum fünften mal und bin immer wieder überzeugt

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  • Sehr leckeres Brot.

    Verfasst von Powerflower78 am 23. Oktober 2016 - 09:10.

    Sehr leckeres Brot.

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  • Vielen Danke für die tollen Bewertungen! Bei...

    Verfasst von Thermafan am 11. September 2016 - 16:38.

    Vielen Danke für die tollen Bewertungen! Bei uns lieben es wirklich alle!

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  • Habe 5 Sterne vergeben ,gespeichert wurden aber...

    Verfasst von V74 am 11. September 2016 - 11:04.

    Habe 5 Sterne vergeben ,gespeichert wurden aber nur 3 Sad

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  • Ein sehr leckeres Brot . Hab nur Backmalz...

    Verfasst von V74 am 11. September 2016 - 11:03.

    Ein sehr leckeres Brot . Hab nur Backmalz weggelassen da keins da war . Wird es bestimmt öfter geben .

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von Xanthy am 11. September 2016 - 06:04.

    Sehr lecker,

    ich hab es im großen Zaubermeister gebacken und muß sagen,

    ganz große klasse, gibt es ganz bestimmt wieder bei uns..

    Danke fürs einstellen

    Xanthy

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