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Mamas Nussecken

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 g

  • 400 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 170 g Butter/
  • 1 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker/
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 4 EL Johannisbeer-Gelee
  • 250 g Butter/
  • 150 g Zucker
  • 6 EL Wasser
  • 400 g gemahlene Nüsse
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Zubereitung

    So wird's gemacht

  1. Mehl,150gr Zucker,2Eier, 170gr Butter, 1Tl Backpulver, 1P. Vanillezucker, 1 Prise Salz zu einem Teig verkneten. TeigstufeCa 2-3 Minuten , anschl. Den Teig auf einem bemehlten Backblech ausrollen und mit 4El Johannisbeergelee bestreichen!

  2. 250 gr Butter und 150gr Zucker bei 50 Grad, Stufe 2, ca 3 min schmelzen bis das Gemisch flüssig ist. 400gr gem.Haselnüss und das Wasser auff Stufe 10 untermengen und die Masse sofort auf den Teig streichen! Im vorgeheizten Backofen auf unterer Schiene, Ober;Unterhitze 20-30 Minuten Backen. Noch warm in Stücke schneiden - Ecken brechen sonst und die Enden nach Belieben in Schokoguss tauchen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch mit Mandeln und anderem Gelee od Marmelade lecker!!!Zur Weihnachtszeit in kleinere Ecken schneiden und auf den Plätzchenteller legen oder nett verpackt verschenken!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Fünf Sterne von mit für diese

    Verfasst von Kernerspätlese am 15. Dezember 2014 - 17:10.

    Fünf Sterne von mit für diese leckeren Nussecken! Gingen super schnell zu machen und schmecken richtig lecker! Cooking 7

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  • Schön dass es euch

    Verfasst von Minihobbit am 3. September 2014 - 10:25.

    Schön dass es euch schmeckt!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, danke für das

    Verfasst von tadl220202 am 28. August 2014 - 19:40.

    Super lecker, danke für das tolle Rezept

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  • Super lecker

    Verfasst von baja2013 am 11. Juli 2014 - 21:39.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Oh Sorry,hab ich wohl

    Verfasst von Minihobbit am 17. Juni 2014 - 09:55.

    Oh Sorry,hab ich wohl vergessen!!!ich nehme 175 grad!

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  • Ich hab die nussecken jetzt

    Verfasst von danidrexl am 9. Juni 2014 - 12:27.

    Ich hab die nussecken jetzt einfach mal bei 175 grad unter- und Oberhitze reingeschoben. Ca. 25 min. 

    Mixingbowl closed

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  • die Angabe der Backtemperatur

    Verfasst von Heike264 am 29. Mai 2014 - 16:07.

    die Angabe der Backtemperatur wäre hilfreich. 

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