THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
0 Portion/en
- 100 g geriebener Käse
- 500 g Wasser
- 2 geh. TL Gemüsebrühpulver
- 600 g Kartoffeln gewuerfelt
- 600 g gemischtes Gemüse
- 300 g Milch
- 300 g Garflüssigkeit, Garwasser aus dem Mixtopf
- 60 g Mehl
- 20 g Butter
- 200 g Frischkäse
- 2 Prisen Muskat
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse
- 500 g Wasser
- 2 geh. TL Gemüsebrühpulver
- 600 g Kartoffeln gewuerfelt
- 600 g gemischtes Gemüse
- 300 g Milch
- 300 g Garflüssigkeit, Garwasser aus dem Mixti
-
6
50min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Wasser und Gemüsebrühpulver in den geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen.
Gemüse im Varoma schichten (auch auf dem Einlegeboden) und 30 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Gemüse im Varoma einmal umschichen und dann weitere 5 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
Auflaufform fetten, gegartes Gemüse und die Kartoffeln hineingeben und verteilen.
Frischkäsesoße:
Milch, Gemüse-Garflüssigkeit, Mehl, Butter, Muskat, Salz und Pfeffer sowie den Frischkäse in den geben und 6 Minuten/90 Grad/Stufe 3 aufkochen. Danach die Soße über den Auflauf geben und gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad C ca. 15-20 Minuten (je nach Ofen) gratinieren.
Guten Appetit wünscht die Thermifee.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Gemüse im Varoma kann man noch mit Kräutern würzen und somit für mehr Geschmack sorgen. Ich habe eine Gewürzmühle mit italienischen Gewürzen verwendet. Können natürlich auch andere Gewürze je nach Geschmack sein.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckerer Auflauf 😋. Den gibt es bestimmt...
Sehr leckerer Auflauf 😋. Den gibt es bestimmt mal wieder. Heute haben wir ihn mit Brokkoli, Erbsen und Möhren (alles TK) gemacht.
War sehr lecker 😋
War sehr lecker 😋
Ein schnell und einfach zubereiteter Auflauf. Alle...
Ein schnell und einfach zubereiteter Auflauf. Alle Zutaten waren im Kühlschrank vorhanden gewesen bzw. gefrorenes Gemüse im Tiefkühler. Wie angemerkt bei meinen Vorgängern das Mehl ebenfalls reduziert. Das Rezept bei den Lieblingsgerichten gespeichert. Danke fürs einstellen =))
Sterne vergessen!
Sterne vergessen!
Es hat sehr gut geschmeckt! Ich hab auch nur 40 g...
Es hat sehr gut geschmeckt! Ich hab auch nur 40 g Mehl genommen!
Ein sehr leckerer Auflauf, den man, falls...
Ein sehr leckerer Auflauf, den man, falls unbedingt Fleisch dabeisein soll, gut mit Fleischküchle ergänzen kann.
ubrauch: Das könnte man mal korrigieren.
ubrauch: Das könnte man mal korrigieren.
Super lecker. Danke für das tolle Rezept. Die...
Super lecker. Danke für das tolle Rezept. Die Soße ist der Hammer!
Bei uns gab es den Auflauf mit Kohlrabi, Brokkoli und roter Paprika.
Einzig das Mehl habe ich auf 40 gr reduziert, da mir 60 gr zuviel vorkam.
Das gibt es auf jeden Fall jetzt öfter, da das Rezept auch sehr variabel ist.
lena02:...
lena02:
Nein, das ist ein Fehler im Rezept.
Habe eine Frage:...
Habe eine Frage:
Warum ist ein Absatz nach Salz und Pfeffer?
Dann gehen die Zutaten wieder von vorn los? Heißt das dann zusammen 1200g Kartoffeln?
Super lecker . Hab es heut zum ersten Mal gemacht,...
Super lecker . Hab es heut zum ersten Mal gemacht, hat super geschmeckt. Gibt es wieder. Da ich gefrorenes Gemüse verwendet habe, habe ich die Kartoffeln und Gemüse nur 15 Min. statt 30 Min. gekocht, damit Gemüse noch bissfest ist.Ich hab auf die Kartoffeln in der Auflaufform noch gewürfelten Speck gegeben.
Hallo, habe heute das Rezept ausprobiert . Es war...
Hallo, habe heute das Rezept ausprobiert . Es war sehr lecker. Die komplette Auflaufform leer gefuttert. Danke für das Rezept
ich habe TK-Kaisergemüse genommen und die...
ich habe TK-Kaisergemüse genommen und die 1,5-fache Menge der Zutaten der Sauce genommen.
Meine Familie und ich lieben diesen Auflauf! Immer...
Meine Familie und ich lieben diesen Auflauf! Immer wieder lecker 😋
Enjoy your meal....
Sehr lecker, die Sossenmenge war für uns perfekt.
Sehr lecker, die Sossenmenge war für uns perfekt.
Sehr lecker! ...
Sehr lecker!
ich habe den Auflauf mit Paprika, Pilzen und Zucchini gemacht. Während die Soße im Thermi die Runden drehte, habe ich Hähnchenbrustfilet (in kleinen Stücken) in der Pfanne angebraten. Die Soße habe ich dann über das Gemüse bzw. Die Kartoffeln geschüttet, dann die Hähnchenbrustfilet dazu und den gerieben Käse drüber! 👍🏻
Sehr lecker. Hatte keinen Frischkäse, hab...
Sehr lecker. Hatte keinen Frischkäse, hab stattdessen Cremefraiche leicht Kräuter verwendet. Als Gemüse gab's Blumenkohl. 25 Minuten im Thermomix haben ausgereicht.
Danke für das leckere Rezept! Wird es definitiv öfter und mit verschiedenen Gemüsevariationen geben. 👍🏻
Hallo,...
Hallo,
Sehr leckeres und variables Gericht. Beim nächsten mal werde ich es etwas leichter machen . Lg
Nimmt jede Herausforderung an!!!!
Sehr lecker. Soße ist reichlich aber mein Mann...
Sehr lecker. Soße ist reichlich aber mein Mann mag das. Habe Karotten, Erbsen und Kohlrabi sowie Kräuterfrischkäse genommen. Toll auch, dass man das Rezept sehr flexibel ergänzen kann mit immer wieder anderem Gemüse oder auch mal mit Speck oder Würstchen. Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe die Menge der Soße halbiert und für uns...
Ich habe die Menge der Soße halbiert und für uns ist es so perfekt! Super leckeres Rezept, 5 Sterne 🤩
Super lecker!...
Super lecker!
Als Gemüse habe ich Karotten und Brokkoli gewählt. Zusätzlich gab es dann noch Porree, der allerdings nicht vorher im Varoma war.
Die Soße ist der Hammer! Ich hab noch ein paar zusätzliche Gewürze rein geschmissen. Wir sind verliebt
Sehr lecker👌
Sehr lecker👌
Der Hammer!!!! ...
Der Hammer!!!!
wir lieben es!!! Und definitiv nicht zu viel Sauße ☺️🤤
Janine Knauer: Man kann bestimmt Hackfleisch mit...
Janine Knauer: Man kann bestimmt Hackfleisch mit dazugeben. Würde es vorab in der Pfanne anbraten und dann unter die Kartoffeln und das Gemüse mischen
Sehr lecker !
Sehr lecker !
Sehr lecker! Ich habe nur Kartoffeln, Erbsen und...
Sehr lecker! Ich habe nur Kartoffeln, Erbsen und Möhren verwendet, damit es auch die Kinder mögen. Köstlich. Danke!
Sehr sehr fein! Mein Mann vermisst ein bisschen...
Sehr sehr fein! Mein Mann vermisst ein bisschen die Fleischnote. 🤣 Vielleicht könnte man noch ein paar Schinkenstreifen zugeben. Gibt es auf jeden Fall mal wieder!
So lecker! Vielen Dank für das Rezept. ...
So lecker! Vielen Dank für das Rezept.
In meinen Notizen vermerkt: Nur 40 g Mehl!
Kartoffeln (festkochend) in feine Würfe. Blumenkohl und Brokkoli klein geschnitten. +1 TL Salz, 1 gestr. TL Pfeffer in die Soße. 400 g Bratwurstbrät dazu. Alles am Ende zunächst in großer Schüssel vermengen. 200 g Pizzakäse. Soße lecker! Im Ofenmeister (war max. befüllt) mit Deckel, kalter Backofen 230 °C, 30 Min.
Laila123:ja die hatte ich wie im Rezept angegeben...
Laila123:ja die hatte ich wie im Rezept angegeben im Gareinsatz.
Vielleicht gebe ich dem Rezept noch eine Chance und koche die Kartoffeln beim nächsten Mal einfach nicht vor.
Sehr lecker ...
Sehr lecker
Lese auch immer ein paar Bewertungen durch ,dadurch habe ich die Garzeit auch auf 20 Minuten reduziert ,war von der Zeit her optimal, werde das nächste mal weniger Sosse machen, aber das ist reine Geschmackssache
Wie viele Personen können davon essen?😊
Wie viele Personen können davon essen?😊
Soooooo lecker!!!...
Soooooo lecker!!!
Man kann das Rezept super mit vielen anderen Gemüsesorten variieren (TK vorher auftauen. z.B. in der Mikrowelle).
Super leckerer Auflauf! 😋
Super leckerer Auflauf! 😋
Danke allen die hier kommentiert haben. ...
Danke allen die hier kommentiert haben.
Dadurch habe ich ebenfalls Varomazeit auf 20 Minuten verkürzt.
sehr lecker ❤️
Gewonnene Zeit & Füsse hochlegen
Tolles Rezept ...
Tolles Rezept
Ich habe die Garzeit auf 20 min verkürzt und die Sauce mit TK Kräutern der Provence gewürzt
-Klasse 😋
Super super lecker wir lieben es!!!!
Super super lecker wir lieben es!!!!
Calüchen: Hattest du sie im Gareinsatz? Dann...
Calüchen: Hattest du sie im Gareinsatz? Dann dürften sie nicht zerfallen 😉
Unglaublich lecker!!!! Esgeht auch mal ganz...
Unglaublich lecker!!!! Esgeht auch mal ganz vegetarisch... und dann noch völlig ohne Sahne!
Absolut verdiente 5 Sternchen
800g Kartoffeln ...
800g Kartoffeln
300g Karotten
200g Brokkoli
1 Zwiebel + Champions angebraten
150g Frischkäse
200g Milch
400g Brühe
Ich habe das Rezept eben nach Anleitung zubereitet...
Ich habe das Rezept eben nach Anleitung zubereitet und meine Kartoffeln waren nach bereits 20 Minuten im Thermomix matsch Hätten ja eigentlich noch zusätzlich 10 Minuten im Thermomix verbleiben sollen und anschließend noch 20 Minuten in den Ofen!? Ich habe mich am Anfang schon über die Garzeiten gewundert, welche Kartoffeln benötigen 50 Minuten ? Sehr schade um das Mittagessen
Super lecker 😋
Super lecker 😋
Boa, superlecker, das gibt es jetzt öfter bei...
Boa, superlecker, das gibt es jetzt öfter bei uns, habe nichts abgewandelt und finde es so einfach perfekt !!! GLG
Immer wieder lecker.... das Lieblingsessen meiner...
Immer wieder lecker.... das Lieblingsessen meiner Kinder ❤️
Enjoy your meal....
War super lecker. Hab ich alles mit veganen...
War super lecker. Hab ich alles mit veganen Zutaten gemacht - funktioniert wunderbar. Und ist obendrein noch oberlecker. Zum Schluß noch kurz auf "grillen" gestellt dass es schön knusprig wird. Hmmmm, koche ich gerne öfter.
heute gekocht - halbe Portion mit Kartoffeln,...
heute gekocht - halbe Portion mit Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und vielen Kräutern. Hat super geschmeckt, war von der Konsistenz genau richtig. Wird es sicher öfter geben. Danke fürs einstellen
Sehr sehr lecker! Ich hatte leider keinen...
Sehr sehr lecker! Ich hatte leider keinen Frischkäse da, aber hab dafür Mozzarella und Kräuter Creme fresh reingehauen.
Eben ausprobiert. Wir sind begeistert! Die...
Eben ausprobiert. Wir sind begeistert! Die Soßenmenge und die Würzung waren perfekt!
Geschmacklich sehr sehr lecker, allerdings viel zu...
Geschmacklich sehr sehr lecker, allerdings viel zu viel Sauce. Kartoffeln und Gemüse waren regelrecht ertränkt darin, aber für Leute die gerne viel Sauce haben bestimmt super!
Habe Kräuterfrischkäse anstatt normalen genommen, und kurz vor Ende der Backzeit den Backofen nochmal auf Grill gestellt und den Käse schön knusprig überbacken, perfekt!
Sehr lecker, vielen Dank
Sehr lecker, vielen Dank
super lecker
super lecker