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Spinat-Sahnesauce mit Parmesan


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Zutaten

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Spinat-Sahnesauce mit Parmesan

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 Gramm Öl
  • 300 Gramm Blattspinat (TK), aufgetaut
  • 250 Gramm Sojasahne
  • 100 Gramm Milch 1,5%
  • 1 TL Gemüsebrühepaste
  • 70 Gramm Parmesankäse gerieben
  • 6 Kirschtomaten/Cherrytomaten, halbiert
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
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Zubereitung

    Spinat-Sahnesauce mit Parmesan
  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Öl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 dünsten.
  3. Spinat zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 mitdünsten.
  4. Sojasahne, Milch, Gemüsebrühepaste, Pfeffer und Muskat zugeben und 5 Min./100°/Stufe 2 zum Kochen bringen.
  5. Nun den Parmesankäse und die Tomatenhälften zugeben und 2 Min./100°/Linkslauf/Stufe 2 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir essen Spaghetti, Tagliatelle oder Linguine zu der Sauce. Oder auch gern vegetarische Tortellini.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Mir hat die Soße sehr gut geschmeckt....

    Verfasst von adriela am 6. Mai 2020 - 07:48.

    Mir hat die Soße sehr gut geschmeckt.
    Sie ist tatsächlich ziemlich flüssig, aber in dem Fall ist das absolut passend.
    Ich hab sie mit Kuh-Sahne gemacht , und weil ich nicht mehr genug Parmesan hatte, einen Teil davon durch Frischkäse ersetzt. Super.
    Ach ja, und weil ich das immer ziemlich nervig finde, wenn sich der Spinat um das Messer wickelt, hab ich ihn mit der Schere ganz grob klein geschnitten.

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  • Schnell, einfach und lecker

    Verfasst von violettik am 20. Januar 2020 - 18:35.

    Schnell, einfach und lecker Love

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  • Sehr lecker!!!...

    Verfasst von Mupfl am 17. Mai 2019 - 12:50.

    Sehr lecker!!!Smile
    Ich hatte fertigen Würzspinat daheim, dementsprechend weniger gewürzt.

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  • MEGA Lecker !!!...

    Verfasst von UschMusch am 8. Mai 2019 - 10:02.

    MEGA Lecker !!!

    Super leckere Spinatsauce!!! Auch wenn STASSY 73 findet, dass man ein Rezept, das man nicht 100% nachgekocht hat, mit 5 Sternen bewerten kann, tue ich es hiermit trotzdem. Ich hatte nämlich keine Sojasahne, sondern " normale " Sahne. Vermutlich wandeln die Meisten, so wie ich auch, die Rezepte ab. Entweder weil Zutaten nicht verfügbar sind oder einem geschmacklich nicht zusagen!!!!!
    Oder liegt es daran, dass STASSY 73, selbst ein Rezept, Spinatsoße eingestellt hat?
    Aber in dem von STASSY 73 eingestelltem Rezept, Käsestangen, finde ich die Abwandlung einer Userin, wesentlich eklatanter!
    Daher, trotz abgewandeltem Rezept, volle Anzahl der Sterne.

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  • Die Spinatsauce ist total schnell gemacht und...

    Verfasst von JulchenB am 8. April 2019 - 13:50.

    Die Spinatsauce ist total schnell gemacht und super lecker.

    Es waren alle begeistert. Die wird es jetzt öfter geben.Smile

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  • Extrem lecker! Unkompliziert!...

    Verfasst von SarahOausM am 4. April 2019 - 17:42.

    Extrem lecker! Unkompliziert!
    Diese Sauce werde ich jetzt öfter machen 😃

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  • ...sehr, sehr lecker, wie immer a bissle...

    Verfasst von Delphinfrau am 31. März 2019 - 20:33.

    ...sehr, sehr lecker, wie immer a bissle abgewandelt, mit Ricotta statt mit Parmesan gemacht, a bissle andere Gewürze genommen... wird es wieder geben!!!

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Ganz lecker, war uns aber etwas zu fad. Wir haben...

    Verfasst von Crazysanni am 28. März 2019 - 20:38.

    Ganz lecker, war uns aber etwas zu fad. Wir haben allerdings das Rezept auch etwas verändert, indem wir normale Sahne genommen haben und brühwürfel, da wir keine selbstgemachte Paste mehr da hatten.

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  • Vielen Dank für das tolle, einfache und super...

    Verfasst von Julia2910 am 26. März 2019 - 21:59.

    Vielen Dank für das tolle, einfache und super leckere Rezept!
    Das wird es bei uns jetzt sicherlich öfters geben... 😋

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  • Lecker! Schnell gemacht, übersichtlich aufgrund...

    Verfasst von thermoclödel am 25. März 2019 - 22:55.

    Lecker! Schnell gemacht, übersichtlich aufgrund weniger Zutaten.
    Hat der ganzen Familie geschmeckt und wird wieder gekocht!

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  • super Rezept, gerade fertig für ein schnelles...

    Verfasst von Elley02 am 24. März 2019 - 13:25.

    super Rezept, gerade fertig für ein schnelles Sonntagessen, sehr lecker Love

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  • Schnelles,leckeres Gericht....

    Verfasst von Werzi am 2. September 2018 - 16:17.

    Schnelles,leckeres Gericht.
    Wird definitiv öfters gekocht

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  • Schnell, einfach und lecker. So soll es sein. Wird...

    Verfasst von Mohn0602 am 16. August 2018 - 09:38.

    Schnell, einfach und lecker. So soll es sein. Wird es nochmal geben

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  • Sehr lecker. Hat uns richtig gut geschmeckt....

    Verfasst von Tallula63 am 24. Juni 2018 - 19:31.

    Sehr lecker. Hat uns richtig gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.

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  • danke für dieses rezept....

    Verfasst von zweifelseon am 27. Mai 2018 - 10:01.

    danke für dieses rezept.

    sehr lecker zu kartoffeln vom grill. auch uns war etwas zu viel salz drin, aber das ist ken kritikpunkt, sondern geschmackssache.

    danke und grüsse aus der schweiz

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  • rasch, einfach und sehr g'schmackig ... 5 Sterne...

    Verfasst von chipsy57 am 27. April 2018 - 19:59.

    rasch, einfach und sehr g'schmackig ... 5 Sterne von mir

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  • Es war super lecker danke fuumlr das Rezept

    Verfasst von Waschfee am 4. Mai 2017 - 16:37.

    Es war super lecker, danke für das Rezept

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  • lecker habe Spinat Tortellini dazu gemacht

    Verfasst von Westallgäu am 24. März 2017 - 12:14.

    lecker habe Spinat Tortellini dazu gemacht

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  • carounderwater: wenn das Rezept so abgewandelt...

    Verfasst von Stassy73 am 26. Februar 2017 - 16:56.

    carounderwater: wenn das Rezept so abgewandelt wird (hier Zugabe von Mehl, andere Flüssigkeiten), kann das Originalrezept nicht mit 5 Sternen bewertet werden. Dann lieber Sterne weglassen, um die anderen Nutzer nicht zu verwirren. Sonst steht das Rezept unter Top-Bewertungen, und es wurde von keinem genau so nachgekocht.

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  • Richtig leckere Sauce! Danke für das Rezept!

    Verfasst von BekkiK88 am 16. Februar 2017 - 19:58.

    Richtig leckere Sauce! Danke für das Rezept!

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  • Wir waren alle begeistert und es geht so fix!! Ich...

    Verfasst von elle11 am 3. Januar 2017 - 12:26.

    Wir waren alle begeistert und es geht so fix!! Ich habe allerdings auch ein wenig mit Mehl angedickt. Herzlichen Dank für das tolle Rezept!Cooking 9

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  • Mit Frischkäse statt (Soja-)Sahne sehr lecker

    Verfasst von Carolinchen80 am 5. Dezember 2016 - 19:26.

    Mit Frischkäse statt (Soja-)Sahne sehr lecker

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  • Heute gab es zum Abendessen die Sauce, sie war...

    Verfasst von manni31 am 26. September 2016 - 16:19.

    Heute gab es zum Abendessen die Sauce, sie war sehr gut. Es hat für uns gereicht und zum Glück ist für mich noch eine Portion für morgen da. Big Smile

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  • Super lecker. Fordern meine

    Verfasst von Linsil am 1. August 2016 - 22:38.

    Super lecker. Fordern meine Kids immer wieder. Nehme immer ein Päckchen TK Spinat und erhöhe nach Gefühl  Menge an normaler Sahne, Milch, Käse usw. Einfach ein Gaumenschmaus!!! Danke für das tolle Rezept.

     

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  • 5 Sterne von mir ein super

    Verfasst von uschiteamusa am 24. Juli 2016 - 16:54.

    5 Sterne von mir

    ein super leckeres Rezept, dass ich jetzt schon 2 mal  (mit normaler Milch und ohne Tomaten) gemacht habe. Jedesmal heisst es, kannst du noch mal machen.

    Reicht auch mal als Hauptgericht ohne Fleissch.

    lg Uschiteamusa

     

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  • Danke Ihr Lieben für Eure

    Verfasst von Lelileni am 18. April 2016 - 19:51.

    Danke Ihr Lieben für Eure Bewertungen

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  • eine meiner Lieblingssoßen.

    Verfasst von lorylou22 am 24. März 2016 - 17:46.

    eine meiner Lieblingssoßen. Schmeckt super lecker Love Gebe am Anfang zum Spinat immer noch Zwiebeln mit rein tmrc_emoticons.)

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  • Superlecker! Als pastasauce

    Verfasst von Schatzona am 12. Februar 2016 - 14:38.

    Superlecker! Als pastasauce oder auch mit Püree und Ei!

     

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  • Mit Mehlschwitze noch etwas

    Verfasst von Wimfried am 3. Januar 2016 - 23:54.

    Mit Mehlschwitze noch etwas angedickt...

    Sehr gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • VielenDank für das tolle

    Verfasst von ewhw1306 am 13. Dezember 2015 - 10:45.

    VielenDank für das tolle Rezept. Wir fanden es sehr lecker 

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  • Mir war es leider zu salzig.

    Verfasst von Melli311 am 10. Dezember 2015 - 22:21.

    Mir war es leider zu salzig. Mehr Milch dazu und Mehl zum Andicken. Dann war es lecker!

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  • Sehr lecker!    Habe die

    Verfasst von Mäusedame am 3. Dezember 2015 - 12:26.

    Sehr lecker! 

     

    Habe die Tomaten weg gelassen, aber da hat jeder seinen Geschmack! Sehr gut zu variieren! 

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  • Sehr lecker und super schnell

    Verfasst von Jeti66 am 2. Dezember 2015 - 21:05.

    Sehr lecker und super schnell gemacht. Ist bei allen in der Familie sehr gut angekommen. 5* von uns!

    LG Jeti66

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  • Sehr leckere Nudelvariante...

    Verfasst von Stepanie 14 am 3. November 2015 - 17:17.

    Sehr leckere Nudelvariante... Ist das Erste, aber sicher nicht das letzte Mal von uns gekocht worden. Vielen Dank für das leckere Rezept.

    habe Cremefine legere statt Sahne genommen: passt auch  tmrc_emoticons.)

     

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  • echt lecker!!! hab Putenbrust

    Verfasst von erlenfee am 9. Oktober 2015 - 23:47.

    echt lecker!!!

    hab Putenbrust mit angedünstet. Gibts bestimmt öfter

     

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  • Sehr lecker. Mein Kleiner mit

    Verfasst von Mely77 am 18. August 2015 - 22:29.

    Sehr lecker. Mein Kleiner mit 1,5 Jahren hat einen ganzen Teller der Soße mit Nudeln verdrückt.

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  • wieder mal eine tolle

    Verfasst von carounderwater am 11. Juli 2015 - 10:43.

    wieder mal eine tolle Überraschung auf dieser Website! Ein Rezept dass nach "nicht viel" aussieht, nicht aufwendig ist, und MEGA lecker schmeckt!! Herzlichen Dank dafür - das gibt es jetzt öfter bei uns!! (Habe normale Sahne und Milch genommen, sowie einen EL Mehl damit es etwas dickflüssiger ist. Das ganze zu frischen Gnocchis - ein Traum!!)

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  • Lecker schmeckt auch zu

    Verfasst von cleminguin am 1. Juli 2015 - 14:58.

    Lecker schmeckt auch zu Kartoffeln und Ei

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  • Schnell zubereitet und sehr

    Verfasst von monhei am 24. Mai 2015 - 10:49.

    Schnell zubereitet und sehr lecker

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  • Ein tolles , schnelles

    Verfasst von süken am 16. Mai 2015 - 21:36.

    Ein tolles , schnelles Gericht! Habe 200g normale Sahne und 250 g Milch genommen. Zusätzlich 1 Ecke Schmelzkäse und 100 g gek. Schinken. Wird bestimmt öfter gekocht!

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  • Einfach lecker!

    Verfasst von detzie227 am 12. Mai 2015 - 22:01.

    Einfach lecker!

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  • Einfach , schnell und lecker

    Verfasst von naddl0402 am 7. Mai 2015 - 21:29.

    Einfach , schnell und lecker ! Dankeschön 

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  • Sehr sehr lecker. Ich habe

    Verfasst von Daniela2403 am 1. Mai 2015 - 21:04.

    Sehr sehr lecker.

    Ich habe die Soße aber püriert, weil meine Mädchen (4) kein Blattspinat mögen. Danach hieß es aber "Mama, kochst du das bitte wieder?".  tmrc_emoticons.;)

    Und das muss was heißen!

    Danke schön!

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  • Super einfach und schnell

    Verfasst von Anti-Cuisinière am 23. April 2015 - 15:18.

    Super einfach und schnell gemacht, zudem lecker und absolut anfängertauglich. Genauso hab ich mir kochen mit dem TM vorgestellt Cooking 1

    Ich hab allerdings normale Sahne und Milch 3,5% genommen, plus ein bisschen Mehl damit es nicht zu flüssig wird. Dann ab über die Gnocci. Hat meinen beiden Männern und mir sehr gut geschmeckt. Kommt in meine Rezeptliste tmrc_emoticons.) Vielen Dank!

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  • Die Sauce war super lecker.

    Verfasst von Pippa2014 am 2. April 2015 - 14:14.

    Die Sauce war super lecker. Bei uns gabs dazu Gnocchi. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr lecker! Gibt es jetzt

    Verfasst von Igor123 am 25. März 2015 - 17:48.

    Sehr lecker! Gibt es jetzt öfters!

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  • Sehr lecker.. habe

    Verfasst von TanteKäthe am 19. März 2015 - 13:32.

    Sehr lecker..

    habe Frühlingszwiebeln und normale Sahne verwendet...

    bisschen zu dünn für unseren Geschmack nä mal auch weniger Flüssigkeit...

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  • Die sosse schmeckt wirklich

    Verfasst von tigerente07 am 14. Februar 2015 - 12:35.

    Die sosse schmeckt wirklich lecker. Ich habe auch etwas weniger Flüssigkeit genommen, da ich sie etwas dicker möchte

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  • Super lecker, hab ich schon

    Verfasst von GoMi am 10. Februar 2015 - 13:08.

    Super lecker, hab ich schon mehrmals gemacht und es ist einfach megaaaa lecker. Danke für das tolle Rezept

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  • Boa der Hammer, sehr sehr

    Verfasst von TobiToberkel am 8. Februar 2015 - 18:04.

    Boa der Hammer, sehr sehr lecker, gibt es wieder.....

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