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Zutaten
12 Stück
- 4 Eier
- 200 g Rapsöl, neutral
- 160 g Zucker
- 1 Äpfel, klein, geviertelt
- 1 Möhre, in Stücken
- 50 g Haselnüsse, ganz
- 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 150 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 EL Backkakao
- 1 Päckchen Backpulver
Schokoladenguss
- 300 g Aprikosenmarmelade zum Bestreichen
- 130 g dunkle Schokolade, mind. 50% Kakao
- 100 g Sahne, flüssig
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
- Alle Zutaten, außer Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver, in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 zerkleinern.
Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren, in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur : 175° Backzeit : 45-60 Min.
Kuchen erkalten lassen und mit einem Küchenmesser einmal quer durchschneiden und Deckel abnehmen...
Aprikosenmarmelade vorher erwärmen und gegebenfalls pürieren, oder durch ein Sieb streichen...
Kuchen etwa mit einem Drittel der Marmelade bestreichen und Deckel wieder aufsetzen...
Mit der restlichen Marmelade, kompletten Kuchen glasieren und ca. 10 Min. trocknen lassen... - Schokolade in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10/ Sek./Stufe7 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben...
Sahne zugeben und ca. 6 Min./ 50Grad/Stufe 1-2 schmelzen. Evtl. zwischendurch Schokolade nochmal vom Rand nach unten schieben...
Schokoguss gleichmaessig über der gesamten Torte verteilen und kühlen, bis Schokoguss fest ist!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Tipp
Kuchen ist herrlich fluffig und schmeckt auch nach Tagen noch wunderbar frisch!!!
Apfel und Karotte schmeckt und sieht man überhaupt nicht, aber sie machen den Kuchen besonders saftig!!!
Und auch kleine Sacher Muffins kommen immer gut an! Dafür natürlich die Backzeit reduzieren!!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSo lecker saftig und locker! Bleibt lange frisch...
So lecker saftig und locker! Bleibt lange frisch und so einfach gemacht. Ich habe für den Guss 90% Schokolade genommen, dadurch ist es auch nicht so süß. Perfekt!
Steht der originalen Sacher Torte in fast nichts...
Steht der originalen Sacher Torte in fast nichts nach!
Ich war echt begeistert, wie schnell es ging und wie lecker und fluffig die Torte war!
Und dann sind auch noch ein Apfel und eine Möhre mit drin
Vielen Dank für das tolle Rezept
JazzieK
wsonja24: danke für die sooooo schnelle Antwort
wsonja24: danke für die sooooo schnelle Antwort
Sirodoris:...
Sirodoris:
Sonnenblumenöl geht auch!!! 😉
Sonja Strohmeier
Eine Frage. Muss es Rapsöl sein oder kann ich...
Eine Frage. Muss es Rapsöl sein oder kann ich auch Sonnenblumenöl verwenden?
Super lecker & fluffig & schnell gemacht! Den habe...
Super lecker & fluffig & schnell gemacht! Den habe ich schon so oft gemacht - heute gibt's Sterne. Der Kuchen hätte 1000 🌟 verdient! Danke fürs Rezept-teilen! wsonja24 ' s Rezepte sind weltklasse!!!! - habe schon fast alles ausprobiert... PS: mein Mann liebt diesen Kuchen & das ist wohl das größte Lob, da er kein Kuchen-/Mehlspeisen-Freund ist....
Zu Pfingsten habe ich dieses Rezept wie überhaupt...
Zu Pfingsten habe ich dieses Rezept wie überhaupt eine Sachertorte zum ersten Mal gemacht. Sie ist supergelungen, vor allem die Feichtigkeit des Teigs ist genial, das liegt wohl an Apfel und Möhre. Das hab ich nirgendwo gefunden, woher wsonja das wohl herhat? Einfach toll!
brummkreisel
Einfach immer wieder lecker, ...
Einfach immer wieder lecker,
dabei so fix gemacht...
Nochmal lieben Dank fürs Rezept
LG Barbara
Der Kuchen ist mega lecker. Ich habe schon einige...
Der Kuchen ist mega lecker. Ich habe schon einige Rezepte für Sachertorte ausprobiert, aber an diese Torte kommt keins ran. Sehr saftig, auch nach Tagen. Einfach zu backen und gesunde Zutaten!!
Von mir auf jeden Fall 5 Sterne.
Der Kuchen lässt sich auch wunderbar einfrieren. Danke für das tolle Rezept.
Super leckerer Schokoladenkuchen. Sooooo saftig!...
Super leckerer Schokoladenkuchen. Sooooo saftig! Tolles Rezept. Habe ich am 25.12 zum 6ten Geburtstag von Sohnemann gebacken. Geht echt sehr einfach in der Zubereitung. War Tage später noch saftig und lecker! Danke 🙋
Super einfach! Super lecker!!!...
Super einfach! Super lecker!!!
wir haben uns so auf das erste Stück gefreut .... und die Torte war so gut, wie sie aussah. 😋😋😋
Danke für das schnelle, unkomplizierte Rezept und die leckerste Sachertorte bisher!!!! 👍👍👍
Danke für dieses wunderbare Rezept. Bereits...
Danke für dieses wunderbare Rezept. Bereits einige Male gemacht und immer gut gelungen. Nun gibts endlich die fünf schon lange fälligen Sterne von mir
Heute ausprobiert, super Konsistenz...
Heute ausprobiert, super Konsistenz
saftig, für mich bei weitem besser als unsere berühmte Wiener Sachertorte.
LG Gabi
Wow, super lecker!
Wow, super lecker!
Sehr einfach herzustellen und sehr lecker. Ich...
Sehr einfach herzustellen und sehr lecker. Ich habe mich an das Rezept gehalten und das Ergebnis ist perfekt.
WAHNSINN..so ein leckeres Rezept.....
WAHNSINN..so ein leckeres Rezept..
Ich hab allerdings einen fertigen Tortenguss genommen..
Dieses Rezept kommt auf jeden Fall in den Ordner "Lieblingsrezepte"
wirklich ganz schnell gemacht und sehr lecker....
wirklich ganz schnell gemacht und sehr lecker. Schön schokoladig
Sehr sehr lecker !!!! Alle waren begeistert! Und...
Sehr sehr lecker !!!! Alle waren begeistert! Und dazu ging es wirklich ruckzuck wie der Name schon sagt 😊
Habe das Rezept vor ein paar Tagen getestet. Alle...
Habe das Rezept vor ein paar Tagen getestet. Alle Zutaten nach Rezept verwendet, lediglich beim Guss habe ich wie in den Kommentaren empfohlen nur 100 g Schokolade und 75g Sahne genommen, war vollkommen ausreichend. Backzeit: 50 Minuten. Der Kuchen schmeckt schokoladig herb, hab dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil genommen. Auch nach 2—3 Tagen war der Kuchen noch feucht und saftig. Klares Urteil: Super lecker. Wird es wieder geben.
Tami28:...
Tami28:
hallo, am besten den Kuchen nach dem aorikotieren in den Kühlschrank stellen. Wenn die Marmelade richtig kalt geworden ist kann man den Guss besser verteilen.
ich nehme immer die Unterseite des Kuchens nach oben. Soll heißen, ich stürze den Kuchen einmal und habe somit eine glatte Fläche als „Oberseite“
vieke grüsse.
Das Rezept ist super. Allerdings sieht er bei mir...
Das Rezept ist super. Allerdings sieht er bei mir nie so schön aus. Habe immer etwas Probleme mit dem verteilen der Schokolade auf der Marmelade. Hat mir da vielleicht jemand einen Tipp.
Das ist mein Lieblingskuchen.habe ich schön...
Das ist mein Lieblingskuchen.habe ich schön öfters gebacken. Richtig lecker
Sehr, sehr lecker, super saftig und sehr einfach...
Sehr, sehr lecker, super saftig und sehr einfach und schnell gemacht. Habe nur etwas weniger Zucker genommen ansonsten genau nach Rezept.
Ich glaube es war eins meiner ersten Rezepte-...
Ich glaube es war eins meiner ersten Rezepte- vielen Dank für die vielen positiven Bewertungen!!!
Liebe Grüße eure Sonja!!!
Sonja Strohmeier
Alvi04: vielen Dank für die 100. Bewertung!!! ...
Alvi04: vielen Dank für die 100. Bewertung!!!
😚❤️😘
Natürlich auch an alle anderen
❤️LICHEN DANK!!!
Sonja Strohmeier
Yve161984 hat geschrieben:...
Sonja Strohmeier
Super schnell und sehr lecker. Vielen Dank :smile:
Super schnell und sehr lecker. Vielen Dank
Darf ich mal fragen wer das von der Torte mit...
Darf ich mal fragen wer das von der Torte mit Herzfüllung hochgeladen hat? Mich würde interessieren welche Füllung das ist! Ich habe die Backform auch. Wäre sehr dankbar für ein Rezept!
Super genialer Kuchen besser wie beim Baumlcker...
Super genialer Kuchen besser wie beim Bäcker. Sogar meine Jungs (6und lieben ihn.
Mega lecker!!...
Mega lecker!!
Die Torte ist nicht nur Ruck Zuck gemacht, sie ist auch Ruck Zuck gefuttert...
Habe eine 24er Form genommen, fand die Größe genau richtig.
Mit einem Klecks Schlagsahne drauf ein Traum!
Das Rezept kommt ins "feste Repertoire"
Danke für´s Einstellen.
Tolles Rezept, sehr locker und schmackhaft;...
Tolles Rezept, sehr locker und schmackhaft; Repezpt ist gespeichert!
Sehr schnelles, gutes Rezept Die Torte hat meiner...
Sehr schnelles, gutes Rezept Die Torte hat meiner gesamten Familie einschl.Enkeltochter hervorragend geschmeckt. Hervorzuheben wäre, daß die Torte nicht soo fürchterlich süß war (Tenor meiner Tochter) wie das oft bei Sachertorten der Fall ist. Habe mich entschlossen, diese Torte auch für einen Osterbasar und für einen Kinder-Bastelnachmittag zu backen.
Vielen Dank für das leckere Rezept. Von mir 5 ***** (wenn möglich hätte ich auch mehr gegeben).
Liebe Grüße alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Danke für das leckere Rezept. Wenn sie ein...
Danke für das leckere Rezept. Wenn sie ein bischen steht wird sie noch leckerer.
Danke Annette
Eine leckere Torte! Sorgen machte mir das Trocknen...
Eine leckere Torte! Sorgen machte mir das Trocknen der Marmelade auf der Torte. Sie trocknete leider nicht. Da half das "Einfrieren" für 1 Stunde. Dann ging alles prima und es hat allen geschmeckt. Vielen Dank.
Ich bin ein absoluter Sachertorte-Fan und dieses...
Ich bin ein absoluter Sachertorte-Fan und dieses Rezeot ist einfach genial. Es geht superschnell und einfach und die Torte schmeckt total lecker. Vielen Dank!
Tolles Rezept! Der Opa und Sachertortenliebhaber...
Tolles Rezept! Der Opa und Sachertortenliebhaber war begeistert!
Sehr lecker und schnell gemacht! Uns hats super...
Sehr lecker und schnell gemacht! Uns hats super geschmeckt!
Als Sachertorte würde ich ihn
Als Sachertorte würde ich ihn nicht bezeichnen, eher als Schoko-Nuss-Kuchen, aber er hat super geschmeckt!!
Bei mir wäre er bei einer Backzeit von 60 Min verbrannt, aber jeder Ofen ist ja anders!
Geht schnell und ist dazu
Geht schnell und ist dazu auch noch lecker, was will man mehr.
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Sachertorte, so lecker und saftig.
Ich habe den Kuchen schon mehrmals gebacken und jedesmal möchten alle das Rezept vor Begeisterung. Zum verzieren ist er ideal.
Morgen kommt meine Schwester zu Besuch und sie waren erst in Wien bei Sacher. Bin gespannt was sie zu diesen Kuchen sagen!?
Danke, gerne zig ☆☆☆☆☆☆☆☆
super! Da passt alles.
super! Da passt alles. Beschreibung, Geschmack und Aussehen. Danke für dieses Rezept!
Eine sehr leckere
Eine sehr leckere Sachertorte. Habe schon einige Rezepte ausprobiert. Muss aber wirklich sagen diese hier ist saftig und nicht so "klotzig". Allerdings werde ich beim nächsten mal weniger Zucker nehmen und den Schokoguss mögen wir lieber "knackig". Herzlichen Dank für dieses Rezept.
Ich habe zum ersten Mal eine
Ich habe zum ersten Mal eine Sachertorte gemacht und sie wurde so perfekt, dass ich nur dieses Rezept zukünftig verwenden werde. So genial einfach.......und so lecker!!!!!
Sehr gut gelungen. Teig ging
Sehr gut gelungen.
Teig ging wunderbar auf,Torte ist schön feucht und sieht gut aus.Was möchte man mehr?
Vielen Dank. ☺
Tue nie soviel,wie du glaubst, tun zu können. Baruch de Spionza
Super geworden. Wird auf
Super geworden. Wird auf jeden Fall nochmals gemacht
Wow was ein schokoladiger
Wow was ein schokoladiger Kuchen und sooo schnell gemacht. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Den Test bei meinem
Den Test bei meinem Schwiegervater voll bestanden. Absolut super, der Kuchen. Mein Großer hat ihn sich sogar als Geburtstagskuchen gewünscht
Ein perfektes Rezept. Alle
Ein perfektes Rezept. Alle waren begeistert. Wirklich super.
Die Sachertorte hört sich
Die Sachertorte hört sich lecker an, danke fürs Einstellen
Sehr lecker, Kuchen gestern
Sehr lecker, Kuchen gestern gebacken. Alle waren begeistert.