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Haferflocken-Erdnuss-Plätzchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Plätzchen

  • 200 g Butter
  • 200 g kernige Haferflocken
  • 2 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 50 g Weizenvollkornmehl
  • 100 g ungesalzene Erdnüsse

200g brauner Zucker. Sorry, hatte ich vergessen ...

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  • 6
    25min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Butter in einer Pfanne erhitzen, Haferflocken unter rühren anrösten und abkühlen lassen.

    Erdnüsse in den Mixtopf geschlossen geben, 5 sec, Stufe 5 grob zerkleinern und umfüllen.

    Mixtopf geschlossen muss nicht gespült werden.

    Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zimt in den Mixtopf geschlossen geben, 2 min, Stufe 3 aufschlagen.

    In der Zwischenzeit Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.

    Mehl zufügen, 40 sec, Stufe 3 unterrühren.

    Haferflocken und Erdnüsse zugeben, 30 sec, Linkslauf, Stufe 3 unterrühren.

    Teig mit Teelöffeln in walnussgrosse Portionen auf die Bleche setzten, ca. 5cm Abstand halten. 

    10-12 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckere Kekse, ich werde sie beim nächsten...

    Verfasst von Pillemus am 18. Dezember 2019 - 18:52.

    Super leckere Kekse, ich werde sie beim nächsten mal mit ein bisschen weniger Zucker machen! Danke für das Rezept!

    Lass Dich nicht unterkriegen, sei frech, wild und wunderbar!
    -Astrid Lindgren-

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  • Ich kannte schon die Haferflockenplätzchen,...

    Verfasst von bosibosi am 7. Dezember 2016 - 14:54.

    Ich kannte schon die Haferflockenplätzchen, aber ohne Erdnüsse.
    Die haben mir schon gut geschmeckt, aber mit Erdnüssen sind noch besser !

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  • Ich kenne das Rezept mit Koriander, statt Zimt.

    Verfasst von VaLu am 20. November 2016 - 12:23.

    Ich kenne das Rezept mit Koriander, statt Zimt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • super lecker,danke für das Rezept

    Verfasst von silberstern2204 am 19. November 2016 - 12:02.

    Cooking 7super lecker,danke für das Rezept

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  • Super  schmecken super

    Verfasst von Kathi1203 am 7. Dezember 2015 - 14:28.

    Super  tmrc_emoticons.;)

    schmecken super lecker und gehen echt fix. 

    Habe nur etwas weniger Zucker genommen, ca. 130 g. Hat immer noch wunderbar funktioniert. Habe sie allerdings kürzer backen lassen, sie waren schon recht braun. Super Weihnachtskekse  Cooking 7

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  • 200g brauner Zucker kommen

    Verfasst von WOH_2015 am 4. November 2015 - 20:02.

    200g brauner Zucker kommen dazu ... Sorry, habe ich vergessen ... Ich habe das Rezept geändert. Danke für den Hinweis.

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  • Wieviel Zucker kommt in das

    Verfasst von Milchreisköchin am 2. November 2015 - 21:04.

    Wieviel Zucker kommt in das Rezept? Ich habe 60 g genommen, aber es war wohl zuwenig. Die Kekse sind bei mir auch eher kugelig geblieben und nicht so verlaufen. Geschmacklich sind sie okay.

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  • Hört sich gut an. Wird auf

    Verfasst von Malucy am 30. Oktober 2015 - 18:41.

    Hört sich gut an. Wird auf jeden Fall mal ausprobiert. k Cooking 7

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