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Thermomix Rezeptentwicklung
published: 01.01.2009
geändert: 07.10.2011
Putenbrust mit Gemüse und Frischkäsesauce Rezept getestet
4
Zutaten
4 Person/en
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g Putenbrust, in dünnen Streifen
- ½ TL Kräutersalz
- 600 g gemischtes Gemüse, in kleinen Stücken (Brokkoli, Zucchini, Paprika etc.)
- Frischkäsesauce
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 25 g Mehl
- 1 Prise Pfeffer
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
1. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. 2. Kartoffeln in den Gareinsatz geben, in den Mixtopf einhängen und 10 Min./Varoma/Stufe 1 garen. 3. Währenddessen Putenbrust mit Kräutersalz einreiben, in den VAROMA® und den Varomaeinlegeboden verteilen. 4. Gemüse zum Fleisch geben, VAROMA® auf den Mixtopf setzen und weitere 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. 5. VAROMA® und Gareinsatz warm stellen. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen. Frischkäsesauce: 6. 300 g Garflüssigkeit und die Saucenzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./100°/Stufe 3 aufkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Kommentare
KommentierenTolles Rezept.......das gibt es bei uns öfters. ...
Tolles Rezept.......das gibt es bei uns öfters.
Immer mal mit anderem Gemüse oder auch Hähnchenbrust..
Hallo...
Hallo,
tolle "Resteverwertung" für mariniertes Grillfleisch. Sehr lecker. Hier gab es Mais und Zuckerschoten dazu
Super lecker !! ...
Ich habe Pute in Würfel geschnitten , scharf angebraten und dann mit Erbsen, Möhren und Champions in den Varoma getan.
Statt Gemüsebrühewürfel nehme ich die Gemüsebrühewürzpaste.
Sehr lecker! Habe allerdings Putenschnitzel...
Sehr lecker! Habe allerdings Putenschnitzel genommen und im Ganzen in den Varoma gelegt. Während ich die Soße im Thermomix gekocht habe, nochmal kurz die Putenschnitzel angebraten, weil mein Freund gern Röstaromen mag.
Super Rezept! Die Nährwerte sind spitze und...
Super Rezept! Die Nährwerte sind spitze und die Soße schmeckt äußerst gut
Es war super im Geschmack
die Sauce, ist soooo lecker,
die Sauce, ist soooo lecker, super. haben frischen Gemüsen genommen. bokkoli, Blumenkohl, Karotten und Mais. War perfekt!
Es war sehr gut, hatte aber
Es war sehr gut, hatte aber keinen Kräuter Frischkäse zuhause,habe stattdessen Schmand mit frischen Kräuter genommen.
Das hat uns sehr gut
Das hat uns sehr gut geschmeckt! Da ich keinen Kräuterfrischkäse hatte, habe ich Creme Fraiche und TK Kräuter genommen. Auch sehr lecker!
Sehr schnell, sehr lecker!
Sehr schnell, sehr lecker! Immer wieder gerne - auch schonmal ohne Fleisch
Sehr lecker, wird es öfters
Sehr lecker, wird es öfters geben
Super lecker!! Das wird auf
Super lecker!! Das wird auf jeden Fall wieder gekocht!!
Sogar den Brokkoli haben meine Kinder gegessen.
Sehr lecker! Wird definitiv
Sehr lecker! Wird definitiv wieder gekocht.
Auch ich war erst skeptisch bzgl. des Kräutersalzes... was sich letztendlich als völlig unbegründet erwiesen hat!
Sehr lecker! Danke!
Sehr lecker! Danke!
Das Fleisch mit Kräutersalz
Das Fleisch mit Kräutersalz zu marinieren, da dachte ich mir erst ob das wohl schmeckt? Wird das nicht einfach nur super salzig? Aber ich war überrascht, es harmoniert alles wunderbar!
sehr lecker, gibt's sicher wieder!
Sehr einfach zuzubereiten und
Sehr einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut!
Total lecker ! Dafür gibt
Total lecker !
Dafür gibt es Sternenregen !!!
LG Schnulli
Wahnsinnig lecker! Habe nur
Wahnsinnig lecker! Habe nur das Fleisch anders gewürzt. (Sojasoße und Grillgewürz) Das gibts öfter!
Sehr lecker! Ich hab 1 rote
Sehr lecker! Ich hab 1 rote Paprika, 1 Zucchini und 2 große braune Champignons genommen. Die Soße ist besonders gut. Außerdem hatte ich Hähnchenfilet, weil ich Pute nicht bekommen hab.
Schmeckt Super!!! Koch ich
Schmeckt Super!!! Koch ich gerne wieder
Sehr lecker!!!!!
Sehr lecker!!!!!
Superlecker! Gabs bei uns
Superlecker! Gabs bei uns schon öfters und wird es noch oft geben!
Sehr lecker, habe unter dem
Sehr lecker, habe unter dem Putenfleisch backpapier getan das, das Eiweiß des Fleisch nicht auf der Gemüse tropft.
Super lecker! Habe seit
Super lecker! Habe seit Samstag den Thermomix und habe mich heute mal an dieses Gericht gewagt.....
sehr einfach zu handeln und schmeckt ganz toll!
...goldiges Video... ...muß
...goldiges Video... ...muß ich mal meinem "Dicken" zeigen... ...denn er betrachtet unseren "Teufelskerl" immer noch als MEINE Errungenschaft... = ich mach und tu... ist total in Ordnung, aber ich hätte schon gern, daß auch er weiß, wie man mir mal ein Süppchen kocht, wenn ich mal flach liege...
tät das Fleisch auf jeden Fall auch ganz kurz scharf anbraten und dann erst ab ins "Ufo"!!!
Gespeichert und geherzelt!!!
P.S.: wie finde ich denn den entzückenden jungen Mann im www???!!! Youtube war's, gelle? Da ich eher was computerblond bin, vor allem bei so was..., tät ich mich über einen Link echt freuen, gerne auch per PN. Danke!!!!
...noch a P.S.: ich fänd ein Foto trotzdem schön... noch zusätzlich zum Video...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Seeeeeehr lecker. Hatte
Seeeeeehr lecker. Hatte Paprika und Brokkoli ; Soße werde ich beim nächsten Mal mehr machen, da noch so viel Gemüse , Fleisch und Kartoffel über waren, hat etwas Soße gefehlt für die Portion morgen....
Hat uns allen super
Hat uns allen super geschmeckt ! 5 Sterne lass ich da !
Sehr lecker, hatte wohl
Sehr lecker, hatte wohl Hänchenbrust. Die Sauce ist super. Volle Punktzahl
alles super einfach und
alles super einfach und lecker. haben das fleisch allerdings auch angebraten mögen wir so lieber.
:)Ich habe heute dieses
Habe es heute auch gemacht
Habe es heute auch gemacht
Die Soße ist der Hammer! Habe allerdings das Fleisch in der Pfanne angebraten, weil mein Mann lieber gebratenes Fleisch isst
War aber trotzdem alles mega lecker...Danke 
Hallo, dieses Gericht hat uns
Hallo,
dieses Gericht hat uns richtig gut geschmeckt. Wir haben statt Pute Hähnchen genommen, das war richtig lecker. Gute Sauce und alles auf den Punkt.
Weiter frohes Mixen,
Ute
Stimmt, auch bei uns ist das
Der Mensch braucht Ziele :
Ich werde 100 Jahre alt!!!
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Heute gekocht und alle Familienmitglieder haben es für gut befunden!
Klasse!
Super lecker und gesund.
Super lecker und gesund. Sogar meine kleine mit vier Jahren war begeistert. Gibt es jetzt öfter bei uns. 5 Sterne
Suuuppper lecker. Gibts bei
Suuuppper lecker. Gibts bei uns oft...!!! Wir machen auch das ganze auch ab und zu ohne Fleisch, also die vegetarische Variante....super Essen auch für kleine Kinder!!
Hat uns super gut geschmeckt,
Hat uns super gut geschmeckt, das gibt es wieder! Anstatt Kräuterfrischkäse habe ich den normalen genommen und Frischekräuter genommen, es war ein Gedicht.
Hat uns super gut geschmeckt,
Hat uns super gut geschmeckt, das gibt es wieder! Anstatt Kräuterfrischkäse habe ich den normalen genommen und Frischekräuter genommen, es war ein Gedicht.
Super
lecker und schnell. Das wird es öfter geben!
Super
lecker und schnell. Das wird es öfter geben!
sehr lecker
sehr lecker, einfach zubereitet u. gesund!!!
Sehr gut!
Ela
Erstklassig
Ich habe gestern meinen TM 31 bekommen und das war mein erstes Rezept. Es ist der Hammer! Genau so lecker und einfach wie die Gerichte bei der Vorführung. Das koche ich wieder. Danke
Wenn das Leben dir Zitrone bietet - mach Limonade draus
Das ist ein tolles Rezept
Das ist ein tolles Rezept .Super lecker und wir sind auch mit 5 Personen satt geworden.Das gibt es jetzt öfter.
Super Rezept!
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich bin immer auf der Suche nach Varoma-Rezepten.
Meiner Familie hat´s super gut geschmeckt! Das Gericht wird´s bei uns sicher öfter geben. FÜNF Sterne von uns!!
Super lecker! Wir waren zwar
Super lecker!
Wir waren zwar nur zu zweit, haben aber trotzdem alles verputzt
LG
Michaela
Habe ich heute ausprobiert,
Habe ich heute ausprobiert, es war super lecker, vor allem die Soße kam klasse bei meiner Familie an
Sehr Lecker!!!Das Gericht
Sehr Lecker!!!
Das Gericht gab es gestern bei uns und wir waren alle begeistert. Allerdings habe ich das Fleisch separat angebraten da mein Mann es lieber cross mag als gedünstet. Das ist aber auch überhaupt kein Problem und schmeckte echt super. Als Gemüse hatte ich Zuchini bunte Paprika und Möhren.
Von mir gibt es dafür 5 Sterne
LG Dirtsa
Bei uns gab es dieses Essen
Bei uns gab es dieses Essen schon zum 2. Mal - habe diesmal die gesamte Brühe (und nicht nur 300 gr) zur Herstellung der Sauce verwendet, war sehr lecker! Frischkäse habe ich dann 20 gr mehr genommen. An Gemüse gab es Karotten, rote Paprika und Kohlrabi. Danke für das Rezept!
Hallo! Ich habe das Gericht
Hallo!
Ich habe das Gericht letzten Sonntag gekocht. Es hat sehr gut geschmeckt. Als Gemüse hatte ich Erbsen, Paprika, Karotten und Zucchini genommen. Ich habe den Tipp von Pamela mit dem zusätzlichen Gewürzen mit aufgenommen und es hat uns auch sehr gut geschmeckt.
Danke, Aniroc
Sehr gut !!
Das hat es heute bei uns gegeben, war sehr lecker. Hatte an Gemüse Karotten, Mais , Erbsen und Paprika. In die Sauce habe ich noch etwas Zitronensaft, priese Zucker, etwas Muskat reingeben und deutlich mehr gewürzt. Das ist ja jedem selber überlassen. Lg Pamela