Wiener in Brezenteig
Druckversion
Wiener in BrezenteigPDF-Datei erstellen
Wiener in Brezenteig
Erstellt: 21.10.2011 - 12:59
als PDF speichern
Druckversion
Einem Freund senden
Zu Einkaufsliste hinzufügen
Zu meiner Sammlung hinzufügen
Rezept zu meiner Sammlung hinzufügen
TM-Version
10 Stück
Dieses Rezept wurde Ihnen von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachten Sie stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten
Teig400 g Milch
1 Stück Hefe (21 g)
2 Teelöffel Salz
600 g Mehl
10 Stück Wiener Würstchen frisch od. aus dem Glas
Lauge
50 g Wasser
1 Teelöffel Natron
Zubereitung
Teig
1.
Milch, Hefe und Salz in den 
geben und 3 min 37 Grad Stufe 1 rühren dann das Mehl dazu und 3 min 
. Den Teig 30 min gehen lassen. Teig in 10 Portionen teilen und ausrollen. Jeweils ein Wiener Würstchen einrollen. Wasser mit Natron im Topf aufkochen lassen und die Wiener in Teig damit bestreichen. Bei 200 Grad 15-20 min backen.
Tipp
evtl. mit geriebenem Käse bestreuen
Kommentare (8)
206
2
1055
0/0
0/0
Recipes
Ricette
Receitas
Recettes
Recetas
Recepty
Przepisy
Hallo, also die Wiener im
Hallo,
also die Wiener im Brezenteig sind wirklich super!
Hab sie jetzt schon ein paar mal gemacht und die sind immer gleich wieder weg.
Ich leg jetzt immer eine Scheibe Käse mit rein. Das gibt nochmal einen guten Geschmack!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Von mir gibt`s 5 Sterne
Ich habe die Wiener im
Ich habe die Wiener im Brezenteig am Wochenende gemacht. Sehr lecker und
auch für eine Party das Richtige.
Das nächste mal werde ich mal mit Ober- und Unterhitze backen,
vielleich werden sie dann innen (Brezenteig) noch mehr gebacken.
VG
gartenzwerg09
Hallo, ich weiß es leider
Hallo,
ich weiß es leider nicht
aber ich denke schon
Hallo! Kann man die Rohlinge
Hallo! Kann man die Rohlinge eigentlich einfrieren?
Vielen Dank!!!! Freut mich
Vielen Dank!!!! Freut mich wenn es geschmeckt hat
Schöne Feiertage 
Habs gestern ausprobiert.
Habs gestern ausprobiert. Alle waren begeistert. Muß heute gleich nochmal die Wiener im Brezenteig machen. So einfach und soooo lecker.....
Hallo, das freut mich dass es
Hallo, das freut mich dass es Euch geschmeckt hat. Lt. einer Freundin kann man auch noch eine Scheibe Käse mit einrollen bzw die Stangen mit Käse oder Sesam bestreuen.
LG, Marion
Ich habe heute deine Wiener
Ich habe heute deine Wiener im Brezenteig gemacht und alle waren begeistert.
Ich habe auch noch 2 ohne Wienerle gemacht. Und was muss ich sagen? Besser wie vom Bäcker!!!
Wird es nun öfter bei uns geben, da meine Kinder Laugenstangen lieben.
LG
carölchen