Currysauce zum Einkochen von Kleinehexe2801. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Currysauce zum Einkochen

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

1 Flasche/n

Currysauce zum Einkochen

1 Stück rote Zwiebel
20 Gramm Sonnenblumenöl
250 Gramm Cola
40 Gramm Tomatenmark
500 Gramm passierte Tomaten
250 Gramm Tomaten-Ketchup
3 Esslöffel brauner Zucker
3 Esslöffel Worcester-Sauce
3 Esslöffel Essig
2 Esslöffel Currypulver
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
0,5 Teelöffel Cayenne-Pfeffer, Vorsicht, wenn ihr es nicht scharf mögt
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
50 Gramm Honig

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Kreativ Frühling Sommer Herbst Winter Karneval Ostern Halloween Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Grillen Brunch Mittagessen Abendessen Snack Hauptgericht Milchfrei Hauptgericht Deutsch

Zubereitung

Zwiebel schälen und vierteln. In den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzugeben und 2 Min/120°C/Stufe 2 dünsten.

Cola hinzufügen und 15 Min. /Varoma/Stufe 2 ohne Deckel einkochen lassen.

Tomatenmark hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 anrösten.

Alle restlichen Zutaten hinzufügen und mit Messbecher 10 Min./100°C/Stufe 2 garen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

Spülbürste Set
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Êin toller Snack im Weckglas angerichtet auf der nächsten Gartenparty.

Falls ihr die Currywurst einkochen möchtet, achtet darauf, dass die Zwiebeln gut gegart sind. Dann könnt ihr übrig gebliebene (bereits gegrillte) Grillwürstchen mit der Sauce in ein Glas füllen und 120 Minuten bei 100 Grad einkochen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.