Zutaten
4 Glas/Gläser
1kg Erdbeeren oder
- 700 g Erdbeeren, und
- 300 g Bananen
Weitere Zutaten
- 10 Blätter Minze, frisch
- 1 Schote Vanille
- 500 g Gelierzucker 2:1
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Die Erdeeren waschen/putzen, die Vanilleschote auskratzen und alles mit den Minzblättern zusammen in den TMgeben.
Bei der Variante mit Bananen: die geschälten Bananen in Stücken zu den Erdbeeren und dem Rest in den TM geben.
5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Evtl. mit dem Spatel noch nicht zerkleinerte Minzblätter nach unten schieben und nochmal 2 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Gelierzucker dazu geben und bei 100 Grad, Stufe 2, 14 Minuten einstellen.
Inhalt in ausgekochte Gläser geben, verschließen und sofort auf den Kopf stellen.
Geht einfach und schnell
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das linke Glas auf dem Foto ist die Variante ohne Bananen, das rechte Glas enthält Bananen. Da ist im Glas an den hellen Stellen zu erkennen.
Bei der Bananenvariante schöpfe ich nach dem Kochen der Marmelade noch den Schaum mit einer Kelle ab.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTotal lecker!
Total lecker!
Sehr lecker! Ich hab dem Ganzen noch eine gute...
Sehr lecker! Ich hab dem Ganzen noch eine gute Prise Pfeffer beigemischt. Zur Zeit haben die Erdbeeren noch nicht so sehr viel Aroma, deshalb dominiert die Banane etwas, aber das macht nichts. Ich werde in der Erbeersaison noch einmal eine Portion kochen. Das wird sicher ein etwas anderes Geschmacksergebnis bringen.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Marmelade war richtig einfach
Marmelade war richtig einfach und super lecker! Leider ist mir komischerweise ein bisschen etwas am Boden festgebrannt. Aber nicht so schlimm- Dafür gibts ja Spülmaschine
sehr lecker danke für das
sehr lecker
danke für das Rezept - ich verscuhe es jetzt mal mit Nektarinen anstatt Bananen
Ich habe noch 30 gr. Marzipan
Ich habe noch 30 gr. Marzipan mit beigemischt. Ist mal so ein kleiner Geschmackskick.
Super lecker! Die Marmelade
Super lecker!
Die Marmelade wird auf jedenfall wieder gemacht!
Hab sie ohne Minze und
Hab sie ohne Minze und Vanilleschote gemacht - trotzdem super-lecker!
Seit dem 2.Juni 2014 bin ich stolze thermomix-Besitzerin!
Gestern gemacht, schmeckt
Gestern gemacht, schmeckt wirklich gut!
marmelade ist gerade im
marmelade ist gerade im TM
endlich mal ein Rezept in das Minze reinkommt
:love:❤️
❤️
Super lecker!!!
Super lecker!!!
Das ist die beste
Das ist die beste Erdbeermarmelade. Ich hab dieses Jahr ne Erdbeerschwemme und werd bestimmt noch oft diese Marmelade kochen. Lecker lecker Dafür 5 Sterne
Auch toll mit nem Schuß
Auch toll mit nem Schuß Weinbrand und etwas Fruchtsaft ( Osaft oder multi)!