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Zutaten
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 15 g Öl
- 1 Dose geschälte Tomaten, (400 g) oder frische Tomaten
- 3 TL Pizzagewürz
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Zucker
- 1 TLdunkler Balsamico-Essig
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5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Öl 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Restliche Zutaten hinzugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
10 Min./90 Grad/Stufe 1 kochen und nochmals 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Die Sauce reicht bei mir für zwei Portionen Pizzateig aus dem Thermomix-Kochbuch "Jeden Tag genießen". Sie hält sich ca. eine Woche im Kühlschrank.
Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDie Sauce hat einen tollen, fruchtigen...
Die Sauce hat einen tollen, fruchtigen Tomatengeschmack. Kräutermäßig ist sie gut dosiert und ausgeglichen. Allerdings ist mir die Konsistenz für eine Pizzasauce zu flüssig und kann daher einen Esslöffel Mehl zur Bindung vertragen. Eine Knoblauchzehe zu Schritt 1 dazu gegeben verleiht zusätzlich Würze. Ansonsten tolles Rezept.
Einfach lecker
Einfach lecker
Schade, das man für so eine
Schade, das man für so eine leckere Pizzasauce nur 5 Sterne vergeben kann.
Super lecker. Die Hälfte habe ich abgefüllt und für nächste Woche im Kühlschrank gelagert.
Beim nächsten Mal werde ich nur noch die Zeit zum Verkleinern etwas verlängern oder eine höhere Stufe wählen.
Habe die Pizzasauce gemacht
Habe die Pizzasauce gemacht mit frischen Tomaten. Fand sie etwas zu dünn, habe noch Tomatenmark untergerührt. Geschmacklich super, einfach zu machen. Daher volle Sterne von mir.
Ich bin begeistert. Ich hab
Ich bin begeistert.
Ich hab die Sauce grad mit meiner 7-jährigen Nichte zubereitet und wir haben etwas improvisiert beim Pizzagewürz, aber es hat dem Geschmack nicht geschadet und alle Esser waren begeistert. Von der Pizza ist bis auf kleiner Rest nichts übrig geblieben (2 Bleche mit 2 Erwachsenen u. 2 Kindern). Dieses Rezept wird definitiv gespeichert! Vielen Dank für´s Einstellen!
Hab noch 2 zehen Knoblauch
Hab noch 2 zehen Knoblauch dazu und etwas Basilikum. da ich frische Tomaten genommen hab, wurde die Soße sehr flüssig. hab daher noch tomatenmark und etwas stärke rein um sie fester zu bekommen.
Insgesamt wurden es 3 Gläser mit je ca. 400 ml (hsb etwas mehr Tomate rein)
Wenn es so schmeckt wie es riecht dann wird das unsere Standard pizzasoße zum pizzasamstag
Vielen Dank und vorab schon mal 5 sterne
Sehr lecker, werd ich ab
Sehr lecker, werd ich ab jetzt bestimmt öfters machen
Echt lecker, habe die schon
Echt lecker, habe die schon ganz oft gemacht und hält sich auch ein paar Tage im Kühlschrank. ausreichend für 2 Bleche Pizza.
Geschmacklich super lecker,
Geschmacklich super lecker, ,meine war nur etwas zu flüssig
Super leckere Soße.....wir
Super leckere Soße.....wir backen Pizza im Steinofen und mit dieser Soße ist sie ein Traum. Danke für das Rezept.
DiIe ganze Familie war
DiIe ganze Familie war begeistert. Lässt sich auch super schon mal am Vortag vorbereiten. Kommt bestimmt wieder auf den Tisch.
Sehr lecker
Sehr lecker
Einfach und sehr lecker
Einfach und sehr lecker
Wie konnte ich nur die Sterne
Wie konnte ich nur die Sterne vergessen
Super lecker
Super lecker
Einfach lecker! Wir haben
Einfach lecker! Wir haben noch etwas Honig hinzugefügt.
Also ich habe es exakt nach
Also ich habe es exakt nach Anleitung zubereitet aber meine Tomaten aus der Dose wurden orange und schmecken sauer. Total verkocht also die Angabe ist definitiv zu lange. Aber da soviel zufrieden sind bewerte ich die Soße nicht schlecht
Lecker!
Lecker!
Sehr lecker und einfach zu
Sehr lecker und einfach zu machen, vielen Dank!
Wir haben heute auch die
Wir haben heute auch die Sosse probiert und so aus dem
"Mixtopf geschlossen" heraus war sie sehr lecker. Allerdings habe ich aber auch noch einen halben TL Knoblauchpaste und 2 TL mildes Ayvar rein getan. Das Pizzagewürz musste ich aus Oregano, Thymian und etwas Rosmarin zaubern aber schmeckt echt gut.
Was mich nur interessieren würde, die Angabe hält sich für eine Woche im Kühlschrank ist doch nur für ein bereits geöffnetes Glas gemeint, oder? Es ist ja gekocht und wenn es dann heiss ins Glas kommt und verschraubt wird und umgestürzt wird, sollte es doch etwas länger halten oder?
Zusatz: auf dem Pizzateig den ich hier aus der RW habe, war die Soße einfach nur super
))
Mein
und ich gehören einfach zusammen 
Super lecker, unsere neue
Super lecker, unsere neue Liebelungsauce!
danke für das rezept. für uns
danke für das rezept. für uns ist es noch nicht "die" Sauce, daher von uns 4*
Hallo, auch ich finde die
Hallo,
auch ich finde die Soße superlecker. Habe die doppelte Menge gemacht, noch eine Knobi-Zehe und 50 Gramm Tomatenmark zugefügt.
Danke fürs Einstellen - LG Mausezahn
super einfach und lecker
super einfach und lecker
Schnell gemacht und sehr
Schnell gemacht und sehr lecker! Habe noch ein bisschen Knoofi dazu getan.
Danke!
Super Pizzasauce! Ich habe
Super Pizzasauce!
Ich habe die Sauce jetzt schon ein paar mal gemacht und bin jedes mal begeistert. Vielen Dank!!!
Super leckere Soße, haben Sie
Super leckere Soße, haben Sie auf unsere Pizza gemacht und war echt ein Genuss. Bald probier ich die zu Nudeln. Freu mich schon
Super lecker. Auf der Pizza
Super lecker.
Auf der Pizza ein Gedicht !!!
Schnell und lecker
Schnell und lecker
total lecker u echt easy!
total lecker u echt easy! Besser als beim Italiener.
5 Sterne für die klasse Sauce!!
Waren vorhin noch in der Pizzeria, wo wir ab u zu Pizza essen gehen. Bei der Sauce fehlte mit irgendwas, der "Pfiff" fehlte.
da ist die hier genau richtig. Ist jetzt unsere Standartsauce, wenn wir Pizza selbst machen!! Und das werden wir öfter, ganz überzeugt hat uns der Italiener nämlich nicht..
Heute nachgekocht und für
Heute nachgekocht und für lecker empfunden! Das wird wiederholt!
Hallöli...... Habe zum
Hallöli......
Habe zum erstenmal Pizza mit dieser Soße gemacht, war ganz gut....
Werde sie nochmal mit Dosentomaten machen, vielleicht ist sie dann "rund"
Danke für das Rezept
Lebe jetzt, hier und heute !!!
Lecker, schnell und
Lecker, schnell und unkompliziert, perfekt für uns!
Super lecker, meine Frau und
Super lecker, meine Frau und meine Kinder waren hin und weg von der Sauce. Habe noch welche auf Vorrat machen müssen.
Super lecker und echt schnell
Super lecker und echt schnell gemacht. Habe noch Knoblauch und frischen Basilikum dazugegeben.
Habe der Soße heute noch Garnelen zu gefügt und mit Nudeln gegessen. Der absolute Hit.
Super lecker, auch mit
Super lecker, auch mit Knoblauch.
Gerne 5 Sterne *****
Ich nehme immer 2kleine
Ich nehme immer 2kleine Zwiebeln und eine frische Knoblauchzehe dazu. Tomaten immer frisch.. Wir lieben diese Sauce.
Danke für das reinstellen und 5 Sterne plus von mir
Sehr leckere Pizzasauce. Ich
Sehr leckere Pizzasauce. Ich hab nur eine Zwiebel genommen,da wir den Zwiebelgeschmack nciht so stark wollen, aber trotzdem sehr sehr lecker! Kann ich nur empfehlen!! Wirds bei uns auch öfter geben.
Tolle Sauce! Gibt es ab jetzt
Tolle Sauce! Gibt es ab jetzt nur noch. Habe sie genau nach Rezept gemacht und hat genau für zwei Bleche gereicht (Teig aus dem Grundkochbuch). Danke'!
Sehr leckere Sauce, und man
Sehr leckere Sauce, und man weiß was drin ist, gekaufte kommt bei uns nicht mehr auf die Pizza.
Sehr lecker! Musste jetzt
Super Rezept. Habe es mit
Super Rezept. Habe es mit frischen Tomaten gemacht. Insgesamt bekam ich 6 kleine Gläser. Vier davon konnte ich jetzt einfrieren und habe so immer schnell eine Pizzasauce zur Hand.
hallo, hab sie eben
hallo,
hab sie eben zubereitet, ging schnell, aber leider ist sie bei mir sehr flüssig geworden. kommt das wegen den frischen tomaten????
Schemckt aber lecker.
mfg
Die Pizza ist im Ofen. Sind
Die Pizza ist im Ofen. Sind gespannt.
Die Sauce riecht schonmal super. Habe anstatt Pizzagewürz (nicht vorhanden) frisches Basilikum genommen. Werde noch mitteilen, wie es geschmeckt hat
LGKatja
Super lecker.....danke für
Super lecker.....danke für das tolle Rezept!!
Genial
Ein superleckere Sauce. Habe sie für ein Selbstversorger-Wochenende mit 29 Personen in Gläser eingemacht. Man musste dann nur noch Hackfleisch mit Speckwürfeln und Knoblauch anbraten und in die Sauce geben. Hat den besten Italiener in den Schatten gestellt.
Danke für das tolle und schnelle Rezept.
Sehr lecker
Die Sauce ist sehr gut. Es macht wirklich Sinn mehr davon zu machen und zu portionieren.
Die Sauce kann man warm in ein Einmachglas fuellen und wenn sie abgekuehlt ist einfrieren. So mache ich es immer mit der Pizzasauce. Ich hole sie dann entweder rechtzeitig raus und lasse sie tauen oder stelle das Glas ohne Verschluss mit in den Backofen oder zum auftauen in die Mikrowelle. Funktioniert prima!
Danke dir ich werd das mal
Danke dir ich werd das mal ausprobieren...
100°C
Hallo Esnah,
ich koche die Sauce ca 10 min.auf 100°C.
LG
Kochsuse
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Danke Kochsuse... Aber kochst
Danke Kochsuse... Aber kochst du die Sauce dann richtig auf auf 100° oder so wie hier auch nur auf 90°