Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM21
published: 01.01.2009
geändert: 02.11.2011
Zutaten
- 0,125 l Weißwein, trocken
- 2 EL Speisestärke
- 0,125 lsüße Sahne
- 0,125 l Brühe
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Zwiebel, 50 g
- 2 kleine Gewürzgurken
- ½ rote Paprikaschote
- ½ Bund Petersilie, gehackt
- 1 EL Kapern
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Wein, Stärke, Sahne, Brühe und Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 6 Min./100°C/Stufe 2 garen. 2. Zwiebel schälen und in Viertel schneiden. 3. Gewürzgurken halbieren. 4. Kerngehäuse aus der halben Paprikaschote entfernen und nochmals halbieren. 5. Alles durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geben und ggf. mit Hilfe des Spatels 20 Sek./Stufe 8 verrühren. 6. Danach Petersilie und Kapern zu der Sauce geben und nochmals 4 Sek./Stufe 1 mit Hilfe des Spatels unterrühren. Rezeptvarianten: Man kann noch einige frische oder konservierte Champignons zum Schluß 2 Min./50°C/Stufe 1 zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
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