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Zutaten
4 Portion/en
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 180 g Paprika, rot, in Stücken
- 60 g Gewürzgurken, in Stücken
- 450 g Ketchup
- 1 TL Mehl
- 1 Spritzer Tabasco
- 20 g Tomatenmark
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
1. Zwiebeln, Paprika und Gewürzgurken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Ketchup, Mehl, Tabasco und Tomatenmark zugeben und 10 Min./100°/Stufe 1 garen.
Bemerkung:
Die Zigeunersauce schmeckt besonders gut zu Gegrilltem.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Kommentare
KommentierenTheo Kamann:...
Theo Kamann:
es soll ja so sein wie die "zigeunersauce " aus dem Glas und nicht wie die aus dem Restaurant. ich persönlich mag auch nicht soviel Ketchup und nehm daher nur 200 gr , dafür aber Chili Ketchup und eine Dose passierte Tomaten.
schneckt dann gar nicht mehr süß ☺️
Nach den vielen vielversprechend klingenden...
Nach den vielen vielversprechend klingenden Bewertungen habe ich diese Soße gestern ausprobiert, und ich muss sagen, meine Begeisterung hält sich sehr in Grenzen.Sie schmeckte mir viel zu süß und nach Ketchup. Und das die Zutaten alle so sehr zerkleinert waren, gefiel mir auch nicht.Das hat alles nichts mit einer guten Zigeunersauce wie man sie im Restaurant bekommt zu tun.Ich werde nach neuen Rezepten suchen, ich mag übrigens auch gerne etwas mehr Schärfe, und wie gesagt, wenn man das Gemüse, hier die Gurke und Paprika noch erkennen kann, finde ich es auch optisch und geschmacklich besser.
Super leckere Sauce. Habe bei Lidl keine mehr...
Super leckere Sauce. Habe bei Lidl keine mehr bekommen, also fix gesucht und dieses Rezept wurde mir als erstes angezeigt. Kam in der ganzen Familie gut an, wird jetzt öfter gemacht.
Sehr lecker... wirklich. Einfach an das Rezept...
Sehr lecker... wirklich. Einfach an das Rezept halten, dann wird es perfekt 👍👍👍
magicnanny00:wie war denn deine Erfahrung mit den...
magicnanny00:wie war denn deine Erfahrung mit den Twist Off Gläsern?
Wie lange ist denn dann ungefähr die Haltbarkeit?
Sauce gut bei der Familie angekommen. Waren alle...
Sauce gut bei der Familie angekommen. Waren alle begeistert. Werde sie nochmal machen. 5 Sterne.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Habe es...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Habe es leider erst heute geschafft, das Rezept auszuprobieren. Selber schuld. Das hätte ich viel früher machen sollen. Die Sauce ist sowas von lecker. Ich, Jahrgang '65, bin ja quasi mit der Hamker Zigeuner-Sauce "groß geworden". Die Fa. Hamker gilt übrigens als Erfinder der Zigeuner-Soße (ca. 1967).
https://www.noz.de/lokales/bad-essen/artikel/997201/wie-die-zigeunersosse-die-fondues-eroberte-1#gallery&0&0&997201
Aber die Hamker/Homann Sauce werde ich jetzt nicht mehr kaufen, da dieses Rezept wirklich ein super Ersatz dafür ist.
Nochmals vielen Dank dafür !
Hallo, möchte morgen die Soße auf Vorrat kochen...
Hallo, möchte morgen die Soße auf Vorrat kochen und einwecken.
Passt es wenn ich die doppelte Menge mach oder kocht es mir über?
Schon so oft zubereitet und immer wieder lecker....
Schon so oft zubereitet und immer wieder lecker. Hält sich auch gut paar Tage im Kühlschrank
Heute habe ich eigentlich aus der Not heraus deine...
Heute habe ich eigentlich aus der Not heraus deine Sauce getestet. Paprika musste unbedingt weg. Die restlichen Zutaten hat man ja eh im Haus. Sie hat allen wirklich gut geschmeckt. Ein Rest ist auch noch für morgen da. Werde demnächst mal in größeren Mengen produzieren und heiß in Twist-off Gläser füllen.
5 Sterne für diese geniale Soße. Schon sehr oft...
5 Sterne für diese geniale Soße. Schon sehr oft gekocht zu Schnitzel, Frikadellen oder Bratwurst 👍
Super lecker und schnell gemacht. Kaufe keine...
Super lecker und schnell gemacht. Kaufe keine Zigeunersauce mehr
Ein MUST HAVE in jeder Küche
Ein MUST HAVE in jeder Küche
5 Sterne für diese geniale Soße, sind eigentlich...
5 Sterne für diese geniale Soße, sind eigentlich viel zu wenig....die ist der Hammer
Hatte eben leider die Sterne vergessen.Natürlich...
Hatte eben leider die Sterne vergessen.Natürlich 5.
Diese Sauce ist einfach nur leckerrrrrrrrrrrr.Habe...
Diese Sauce ist einfach nur leckerrrrrrrrrrrr.Habe sie genau nach Rezept zubereitet nur etwas mehr Tabasco dazu..😃😃
Nie wieder gekaufte Zigeunersoße!
Nie wieder gekaufte Zigeunersoße!
super gute soße,ist schon gespeichert,besser,als...
super gute soße,ist schon gespeichert,besser,als jede gekaufte,5 sterne wert
Sehr leeeeeecker. ...
Sehr leeeeeecker.
Gibt es definitiv wieder.
Liebe Grüsse aus dem schönen Unterallgäu
Mit Liebe kochen ist Balsam für die Seele
Super tolles Rezept und geschmacklich einfach nur...
Super tolles Rezept und geschmacklich einfach nur Oberlecker
oder wie man bei uns im Saarland sagt....Saugudd
Die Sauce ist wirklich lecker !...
Die Sauce ist wirklich lecker !
ich habe die Mengenangabe halbiert und Tabasco durch Harissa ersetzt 💥
werde aber das nächste mal auf den Ketchup verzichten .
Echt leckere Soße
Echt leckere Soße
Die Zigeuner Soe ist sehr lecker und schnell...
Die Zigeuner Soße ist sehr lecker und schnell gemacht. Habe einen halben Becher Schmand zugegeben, macht die Soße milder und für mich noch besser.
Grade ausprobiert ...
Grade ausprobiert.
geht total einfach.
Geschmacklich ist es mir leider auch zu süß, vielleicht probiere ich beim nächsten mal auch die Variante mit passierten Tomaten.
Kannst du mir verraten,
Kannst du mir verraten, welchen Essig und welche Gewürze du genommen hast?
Wir haben immer die gekaufte von homann genommen, um einen Nudelauflauf damit zu machen. Geht das dann auch wohl mit dieser Sauce?
Also diese Sauce hat von mir
Also diese Sauce hat von mir 5 Sterne voll verdient habe sie zum ersten Mal heute gemacht ich bin begeistert eine andere wird es nicht mehr geben
Die zigeunersauce ist suuuper
Die zigeunersauce ist suuuper lecker.
Sehr lecker. Mir war sie
Sehr lecker. Mir war sie durch den vielen Ketchup etwas zu süß, aber mit etwas mehr Schärfe schmeckt es super.
Die Zigeunersauce ist
Die Zigeunersauce ist geschmacklich top. Daher auch verdiente 5 Sterne.
Was mjch etwas stört ist, dass so viel Ketchup dort rein kommt. Kann man den nicht irgendwie anders ersetzen?
Sehr lecker, habe die Soße zu
Sehr lecker,
habe die Soße zu Fleischspießen gemacht.
Alle waren begeistert.
Sehr, sehr lecker! Habe
Sehr, sehr lecker! Habe allerdings anstelle Paprika Puszta-Salat (aus dem Glas) genommen.
Ab jetzt wird nicht mehr die fertige Sauce aus dem Glas gekauft!
Sehr lecker!! Als Mitbringsel
Sehr lecker!! Als Mitbringsel zur Geburtstagsparty perfekt - die wird jetzt nicht mehr gekauft!!
Hatte TK Paprika verwendet (aufgetaut) - den hab ich immer im Gefrierschrank - ruck zuck fertig!! Danke fürs Rezept
Sterne vergessen...
Sterne vergessen...
Heute getestet - sehr sehr
Heute getestet - sehr sehr lecker. Hatte keinen Ketchup mehr also hab ich passierte Tomaten, Essig und Gewürze dazu getan. Des Weiteren noch Mais und Silberzwiebeln und dann auf "Linkslauf" gekocht. Mit Stufe 2 uns zwischendurch mal kurz Stufe 4 damit alles gut verrührt wurde.
Unglaublich lecker. Machen wir sicher nochmal!
Geschmeckt hat die Sauce
Geschmeckt hat die Sauce perfekt, leider ist sie beim Kochen angebrannt/ angesetzt, daher einen Stern Abzug.
Lecker, lecker zum Grillen
Lecker, lecker zum Grillen
Vielen Dank für das super
Vielen Dank für das super leckere Rezept. Endlich eine Zigeunersauce die ich auch mag.
einfach köstlich
einfach köstlich
Sehr lecker!!!!
Sehr lecker!!!!
Das Rezept ist wirklich der
Das Rezept ist wirklich der Hammer...bekomme fast jede Woche einen neuen Autrag, die Sauce zum Grillen zu machen.
Ich verfeinere das Ganze noch zusätzlich mit Silberzwiebeln. Einen Teil mixe ich mit durch, den anderen Teil gebe ich erst beim Kochen dazu. Und um dann noch eine gute Würze zu bekommen, nehme ich noch die Chili-Gewürzgurken. Ist darin noch eine kleine Chilischote, wird die auch drunter gemixt
Diese Soße gab es heute zum
Diese Soße gab es heute zum erstem Mal bei uns zum Grillen. Die Soße schmeckt sehr gut und passt ausgezeichnet zu Steaks. Ich kann sie nur weiter empfehlen. Bei uns wird sie bestimmt wieder geben.
Mache die Sauce öfters und
Mache die Sauce öfters und sie schmeckt immer wieder super lecker ....
LG 5 Sterne verdient
Hammer!!!!! Super Rezept, und
Hammer!!!!! Super Rezept, und meistens hat man dafür alles im Haus!!!
Die Sauce ist der Hammer
Die Sauce ist der Hammer
Sehr leckere Sauce. Kann man
Sehr leckere Sauce. Kann man nur empfehlen.
:)Sehr lecker da freuen sich
Sehr lecker da freuen sich meine Männer
*** megalecker *** Alles,
*** megalecker ***
Alles, was hier schon ausgesagt wurde, trifft auf uns auch zu. Endlich eine Sauce, die auch mir schmeckt, harmonisch abgestimmte Zutaten. Es wird keine mehr gekauft. Wir werden etlich Flaschen hiervon verschenken.
Tolles einfaches Rezept - superlecker! Volle Punktzahl - Danke für's Einstellen.
LG - clocksrot
Megaklasse.... endlich einmal
Megaklasse.... endlich einmal eine Zigeunersauce die auch ich mag... wird aber jetzt regelmässig gekocht... danke danke danke...
Einfach nur WOW
Einfach nur WOW
Sehr, sehr, lecker...
Sehr, sehr, lecker...
Ich achte sehr auf meine Ernährung....
....was schmeckt wird gegessen