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4
Zutaten
4 Portion/en
Spaghetti mit Mangold
- 250 Gramm Spaghetti
- 1 Stück mittelgroße Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Esslöffel Öl
- 0,25 Liter Wasser
- 1 Brühwürfel
- 1 Bund Mangold
- 125 Gramm Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Mangoldblätter vom groben Stiel entfernen und in große Stücke schneiden.
Die Zwiebel vierteln, zusammen mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzugeben und
2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Das Wasser, Brühe und den Mangold in den Mixtopf hinzugeben und
3 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" erhitzen.
Anschließend langsam schrittweise ansteigend 15 Sek./Stufe 8 pürieren. Creme Fraiche dazugeben und 10 Sek./Stufe4 verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti in einen Topf oder eine Schüssel geben und mit der Sauce vermischen. 5-10 Min. ziehen lassen. Die Nudeln saugen einen großen Teil der Sauce auf.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch war nicht ganz so begeistert, mein Mann und...
Ich war nicht ganz so begeistert, mein Mann und meine Tochter fanden es aber lecker, also insgesamt doch 4 Sterne.
Kurze Frage: werden für dieses Rezept nur die...
Kurze Frage: werden für dieses Rezept nur die Blätter oder auch die Stiele verwendet?
Sehr lecker. Ich hab eine Packung Gorgonzola...
Sehr lecker. Ich hab eine Packung Gorgonzola dazugegeben, statt Crème fraîche. Etwas weniger Wasser.
auch ich hab Schmand benutzt. Geschmacklich ist...
auch ich hab Schmand benutzt. Geschmacklich ist die sosse lecker, aber die Konsistenz mir persönlich zu dünn.
Ich werde es beim nächsten Mal mit weniger Wasser probieren und erst mal nur auf Stufe 5 pürieren.
Sehr lecker. Mit Parmesan, einem kleinen Schuss...
Sehr lecker. Mit Parmesan, einem kleinen Schuss Wasser und Zitronenabrieb. Danke.
Dieses Rezept ist einfach der Hammer und schmeckt...
Dieses Rezept ist einfach der Hammer und schmeckt der ganzen Familie - auch meinen Mädels und die sind wirklich wählerisch! Ich hatte den Mangold in meiner wöchentlichen Gemüsekiste und wusste nicht so recht, was ich damit anfangen sollte - bis ich dieses Rezept gefunden habe. Wird es bei uns jetzt mit Sicherheit öfters geben. Wir haben es noch mit Parmesan bestreut und es gab einen Tomatensalat dazu - perfekt!
schmeckt sehr lecker!! Habe noch Mozarella vor...
Wahnsinnig lecker! Wird es mit Sicherheit wieder...
Wahnsinnig lecker! Wird es mit Sicherheit wieder geben.
Seeehr lecker, einfach und schnell! Habe Schmand...
Seeehr lecker, einfach und schnell!
Habe Schmand genommen und die für uns persönlich eher dünne Soße etwas angedickt! Darüber haben wir noch Reibekäse gestreut 
! Ein Gedicht! Wird es sicher öfter geben! Volle Punktzahl!
Das Rezept ist ein Hammer. Man kann statt Mangold...
Das Rezept ist ein Hammer. Man kann statt Mangold auch frischen blattspinat verwenden.
danke für das reinstellen...
Habe das erste mal Mangold im Garten daher gab es...
Habe das erste mal Mangold im Garten daher gab es heute dieses Rezept. sehr lecker, nur mach ich das nächste Mal Parmesan hinein. Kann ich mir sehr gut vorstellen
Danke fürs Einstellen, war sehr lecker und...
Danke fürs Einstellen, war sehr lecker und schnell zubereitet.
Lecker, sogar meine wählerischen Mädels waren...
Lecker, sogar meine wählerischen Mädels waren begeistert.
Danke für dieses tolle und sehr leckere Rezept....
Danke für dieses tolle und sehr leckere Rezept. Es ist das zweite mal das ich Mangold gemacht habe und heute hat es wirklich Mega lecker geschmeckt. Ich habe selbstgemachte Spaghetti dazu gemacht. Werde es auch mal für meine Tageskinder probieren.
Sehr leckeres Rezept :wink:Von mir alle Sterne ;)
Sehr leckeres Rezept
Von mir alle Sterne 
Schmeckt der ganzen Familie!...
Schmeckt der ganzen Familie!
So essen sie Mangold ohne es zu merken und sind auch noch alle begeistert😊
Wir geben auf dem Teller geröstete Pinienkerne obendrauf😋
Danke fürs Einstellen!
Danke für das leckere Rezept. Habe in diesem Jahr...
Danke für das leckere Rezept. Habe in diesem Jahr Mangold im Garten und somit bin ich auf der Suche nach leckeren Rezepten. Deine Mangoldsoße ist sehr lecker. Habe den creme fraiche durch Frischkäse ersetzt.
smile Das gibt es bestimmt nochmal -
Einfach schnell lecker...
Einfach, schnell, lecker.
So liebe ich es im Alltag.
Allerdings habe ich die Garzeit etwas nach oben korrigieren müssen. Ich habe ebenfalls Schmand genommen.
Hinweis: die Soße ist eher flüssig. Wer das nicht möchte, sollte weniger Wasser nehmen.
Super schnell gemacht und sehr lecker. 😃...
Super schnell gemacht und sehr lecker. 😃
Hatte allerdings kein Creme fraiche, habe Schmand genommen. 👍🏻
Danke fürs Rezept 😘
Freut mich das es Euch
Freut mich das es Euch schmeckt! Danke für die guten Bewertungen
total lecker! Habe es jedoch
total lecker! Habe es jedoch abgewandelt, da wir milchfrei leben müssen.
Danke fürs Einstellen!
Liebe Grüße ~ Delphine
LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein
Super lecker!
Super lecker!
super lecker und schnell
super lecker und schnell gemacht!!