Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.05.2014
geändert: 15.05.2014
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Zutaten

Suppenzutaten

  • 10 Stück Knoblauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Öl
  • 0,25 l Weißwein
  • 0,5 l Gemüsebrühe
  • 2 Stück Vollkorntoast
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Stück Morzarella
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Butter und Öl zugeben und 3 min./100°/ Stufe 1 dünsten. Weißwein und Brühe zugeben und 8 min/100°/ Linkslauf garen. Dann würzen, aufkochen und auf kleiner Stufe 5-8 Min, weiterköcheln. Mozzarella in Stücke reißen und im Teller verteilen. Vollkorntoast mit geriebenen Knoblauch bestreichen und in der Pfanne anrösten. Die Suppe mit Petersilie und Weißbrotwürfeln servieren.

Tipp









Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Deutsch

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