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Ramen Nudeln alla Jessica

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Ramen Nudeln alla Jessica

  • 120 Gramm Mie Nudel oder Ramen
  • 1 Stück Zwiebel
  • 30 Gramm Butter
  • 25 Gramm Mehl
  • 500g Gramm Milch, 1,5%Fett
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
  • 10 Gramm Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel Asia Gewürz
  • 60 Gramm Asia Tk Gemüse

  • 60 Gramm Asiatisches Gemüse TK
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Ramen Nudeln
  1. Vorab die Mie-Nudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und stehen lassen.

    Zwiebeln 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Nach unten schieben, Butter hinzugeben
    3 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen lassen.

    Mehl hinzufügen und nochmal 3 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.
    Im Anschluss die restlichen Zutaten bis auf die Mie-Nudeln in den Mixtopf geben und
    8 Min./90°C/Stufe 3     garen.

    Wasser aus den Mie-Nudeln abgießen und in den Mixtopf zu der Soße geben. Kurz alles vermengen und fertig😃
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ist leider nicht so unser Geschmack....

    Verfasst von adriela am 21. Februar 2024 - 14:22.

    Ist leider nicht so unser Geschmack.
    Aber davon mal abgesehen hab ich noch einige Anmerkungen zu machen:
    Wir sind zu viert (alle über 14 Jahre alt), deshalb habe ich 4-fache Menge gemacht. Jetzt haben wir noch massenweise übrig, obwohl wir ordentlich reingehauen haben.
    Die Milchmenge hab ich zum Glück nicht vervierfacht, sondern nur verdoppelt. Hat absolut ausgereicht, alles mehr an Milch hätte das Gericht doch sehr flüssig gemacht, so war es schön sämig.
    Gemüse hab ich im Nachhinein auch noch mehr dazu gekippt, das war mir im Verhältnis zu den Nudeln zu wenig.

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  • Stami: freut mich, dass es geschmeckt hat☺️

    Verfasst von mjessy am 17. Februar 2024 - 20:13.

    Stami: freut mich, dass es geschmeckt hat☺️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker, vielen Dank fürs Rezept

    Verfasst von Stami am 16. Februar 2024 - 11:32.

    Sehr lecker, vielen Dank fürs Rezept

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