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Kartoffelwaffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Waffelteig

  • 400 g Kartoffeln, gekocht und abgekühlt
  • 130 g weiche Butter
  • 5 Eier
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 200 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 250 g Schmand
  • etwas Zitronensaft
  • Dill nach Geschmack

Salat mit Garnelen

  • Blattsalat, gemischt, in mundgerechten Stücken
  • Salatgurke in Stücken
  • Tomaten in Würfeln oder Stücken
  • champignon frisch
  • Garnelen oder geräucherter Lachs

Dressing

  • 150 g Jogurt natur
  • 50 g Mayonaise
  • 2-3 EL Ketchup
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Dill, abschmecken
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Waffelteig

  1. Die Kartoffeln für den Waffelteig am besten schon am Vortag kochen oder aber nach dem kochen völlig erkalten lassen.

    Kartoffeln in Stücke schneiden und mit allen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 20 sek/ Stufe 5 alles verrühren.

     

  2.  

     

    Salat zubereiten

  3.  

     

    Alle Zutaten für das Dressing verrühren

  4.  

     

     

    Den Waffelteig im Waffeleisen backen. Kurz abkühlen lassen.

    Mit Salat und Dressing anrichten und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Diese Waffeln sind super lecker und eine perfekte Vorspeise oder super als Zwischengang.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute ausprobiert, sehr lecker. Mit Dip. Super.

    Verfasst von Tatanga am 3. Juni 2021 - 12:25.

    Heute ausprobiert, sehr lecker. Mit Dip. Super.

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  • Da ich keine Butter im Haus

    Verfasst von Annalie am 8. Juni 2016 - 23:46.

    Da ich keine Butter im Haus hatte, habe ich 100 g Öl verwendet - die Waffeln sind schön fluffig geworden und schmecken einfach gut.

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  • Wir haben die Waffeln mit

    Verfasst von a.weiss am 13. November 2015 - 18:08.

    Wir haben die Waffeln mit Lachs und Dipp gegessen, es war ein Traum!

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  • Geschmacklich nicht schlecht,

    Verfasst von margit84 am 9. September 2014 - 15:40.

    Geschmacklich nicht schlecht, hab ich aber mit Apfelmus meinen Kindern zu mittag serviert.

    Empfehle als Mittagessen für 2 Kinder u. eine Erwachsene 1/2 Portion.

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  • Huhu! Wir haben die Tage die

    Verfasst von Rischi am 28. Juni 2014 - 00:58.

    Huhu!

    Wir haben die Tage die Kartoffelwaffeln (allerdings ohne den Salat) ausprobiert und uns haben sie sehr gut geschmeckt! Eine interessante Vorspeise denn bei Waffeln erwartet man ja geschmacklich normalerweise eher was Süßes so ist's mal was Anderes tmrc_emoticons.;)

    Können das Rezept absolut weiterempfehlen und ich sag' "danke" für's reinstellen tmrc_emoticons.;)

    LG

    Rischi tmrc_emoticons.)

    Schokolade löst keine Probleme...aber das tut ein Apfel ja auch nicht Wink

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