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Kraut-Rhabarber-Salat

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Salat

  • 1/2 Stück Spitzkohl, in Stücken
  • 1 Stück rote Zwiebel, halbiert
  • 1 Stängel Rhabarber, in Stücken

Dressing

  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 EL Apfelessig
  • Prisen Salz, Pfeffer, Zucker, nach Geschmack
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Rhabarber - mal herzhaft:
  1. Spitzkohl, Zwiebel und Rhabarber in den Mixtopf geben. Wir mögen es gerne etwas gröber und so reichen meist 4 Sek./Stufe 5. Evtl. Vorgang nochmals wiederholen. Umfüllen.
  2. Mayonnaise, Apfelessig, Salz, Pfeffer und Zucker im Mixtopf Stufe 5 Sek./Stufe 5 zu einem glatten Dressing verrühren.
  3. Dressing unter den Salat heben und einige Zeit (gerne auch über Nacht) durchziehen lassen.

    Vor dem Servieren nochmals gut umrühren und evtl. nochmals abschmecken - mit Kresse oder Schnittlauch bestreuen - und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Krautsalat bekommt durch den Rhabarber eine angenehme Säure - sehr lecker als Beilage zum Grillen auf einem Burger.
Wer es etwas herzhafter mag kann natürlich ein paar krosse Speckwürfel als Topping darüber streuen.
Guten Appetit!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Oh ja, 😍... und er schmeckt sehr lecker!...

    Verfasst von Thermomädel am 21. Mai 2019 - 13:29.

    Oh ja, 😍... und er schmeckt sehr lecker! Einfach mal ausprobieren Lol

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • Yammie , das hört sich ja lecker an , aber kann...

    Verfasst von chrismueller693 am 21. Mai 2019 - 13:15.

    Yammie , das hört sich ja lecker an , aber kann man den Rabarber den roh verzehren ? Love

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