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Zutaten
4 Portion/en
leckerer Nudelsalat
- 2 Eier hart gekocht
- 350 g Nudeln
- 350 g Joghurt
- 150 g Mayonnaise
- 3 EL Gurkenflüssigkeit
- 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 TL Knoblauch, granuliert
- 100 g Erbsen
- 100 g Mais
- 150 g Fleischwurst, Bierschinken ect., oder Geflügel
- 4 Gewürzgurken
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25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1000g Wasser, 1TL Salz und 1 TL Öl in den "Mixtopf geschlossen" Mixtopf geben und 7-8 Min./100/Stufe 1 aufkochen. Nudeln zugeben und nach Packungsangabe 7-9 Min./100/Stufe "Sanftrührstufe" "Linkslauf" kochen. Nudeln rausnehmen und abkühlen lassen. Die Flüssigkeit wegschütten, "Mixtopf geschlossen" Mixtopf säubern.
Gurken in Scheiben schneiden. Fleischwurst würfeln.
Joghurt, Mayo, Gurkenwasser und die Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 2 vermischen. Mais, Erbsen und die Wurst zugeben, 30 Sek./Stufe 1 "Linkslauf" verrühren. Nudeln und die Joghurt-Mayo mischung in einer Schüssel umfüllen und alles gut vermischen.
Beim servieren die Eier klein schneiden und unterheben oder drauf legen die Gurkenscheiben über den Salat geben oder auch klein schneiden und mit unterheben.
Fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
ambesten über Nacht durchziehen lassen. Kann auch noch mit Tomaten und Petersilie verfeinert werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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