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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1-2 EL Öl
  • 500 ml Wasser
  • 1-2 Brühwürfel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf
  • Essig
  • einige Spritzer Maggi
  • 1 Prise Muskat

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. rohe Kartoffeln schälen und in ca. 2-3 mm dicke Scheiben hobeln 2. Zwiebel auf Stufe 5 zerkleinern und mit dem Öl 3 Min./Stufe 1/Varomaandünsten 3. Brühe, Salz, Pfeffer und Senf in den Mixtopf geben4. Kartoffeln im Gareinsatz 20-25 Min./Stufe 1/Varoma garen 5. fertige Kartoffeln in eine Schüssel geben 6. zur Brühe Essig, Maggi und Muskat zugeben und auf Stufe 2 vermengen 7. Dressing über Kartoffeln geben, vermengen und ziehen lassenJe nach Geschmack etwas nachwürzenGuten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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schwäbischer Kartoffelsalat

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Kommentare

  • 18. Juli 2023 - 08:37
    5.0

    Ich hatte zuviele Kartoffeln vom anderem Kartoffelsalat und wollte mal was neues probieren. Da stolperte ich über dein Rezept und ich muss sagen einfach großartig! Der Rest der Familie ist MayoSalatEsser, ich liebe diesen hier seit gestern.
    Er war einfach perfekt, danke für dein Rezept LoveModus „Slow Cooking“"Modus „Slow Cooking“"

  • 12. März 2023 - 18:04
    5.0

    Sehr köstlich, super schnell!
    Ich habe die Tipps befolgt, die Kartoffeln auf beide Varoma Ebenen und den Gareinsatz zu verteilen. Hat super geklappt. Ging ganz fix und schmeckt hervorragend! Wird es sicher oft bei uns geben. Danke für das Rezept!

  • 3. Oktober 2022 - 11:45
    4.0

    Also wir machen den Kartoffelsalat auch schon sehr lange. Wir wandeln das Rezept aber dahingehend ab, dass wir die Kartoffel im Varoma (auf beiden Ebenen) garen. Kein Matsch oder sonst irgendwas!

  • 29. März 2021 - 15:57
    5.0

    Einfach großartig!
    Die Scheiben im Varoma und im Garkörbchen verteilt. 25 Minuten später und sie sind perfekt!

    Sous-vide

  • 2. August 2020 - 09:38
    5.0

    Bei uns gibt es nur noch diesen Kartoffelsalat, natürlich mit Salatkartoffeln, eine Pampe hat es noch nie gegeben und er ist sehr beliebt Love. Toll, das Rezept!

    Liebe Grüße


    Anne

    Katzen bilderKatzen bilder

    und Emil

  • 3. Juli 2020 - 18:06

    Sonia2496: Mit Salatkartoffeln? Es dürfen keine vorwiegend festkochenden und keine Püreekartoffeln sein.

  • 3. Juli 2020 - 17:55

    Nillepu67: hab ihn heute probiert zu machen, muss mich definitiv an dich anschließen
    meiner ist leider auch Brei geworden, von krtoffelscheiben ist nichts zu sehen eher eine pampe

  • 11. April 2020 - 13:59

    Ich hab ihn genau nach Rezept, allerdings mit der Welle gemacht, damit ich überhaupt ein Kilo Kartoffeln in den Topf bekam.
    Heraus kam....Kartoffelbrei! 😑
    Keine Ahnung, wie das Rezept so gut bewertet werden kann, irgendwo ist doch da der Wurm drin.
    Jetzt muss ich gucken, wie ich auf die Schnelle noch Kartoffelsalat zum Grillen auf den Tisch bekomme. 😥

    Seltsam: Auch die größten Vegetarier beissen nicht gern ins Gras.


    Ringelnatz, Joachim

  • 1. Februar 2020 - 07:04
    5.0

    Der Kartoffelsalat war wirklich sehr gut 👍

  • 11. August 2019 - 10:39

    Tolles Rezept, danke.
    Ich bekomme nur 1 kg Kartoffeln nicht in das Garkörbchen (?)... Gibt es da einen Geheimtipp? Ich probiere es das nächste Mal sonst im Varoma.

    LG!

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