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Türkisch Möhren Delight

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Das koche ich heute
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Zutaten

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500 g Möhren

  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g Butter
  • 2 Zwiebeln
  • 5 Knoblauchzehen, oder mehr nach Geschmack
  • Kräuter, nach Belieben
  • 500 g Joghurt, Fettstufe nach Geschmack
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Möhren und Zwiebeln grob gewürfelt in den Mixtopf, Stufe 5 für 3 Minuten. Butter, Salz und Pfeffer dazu und mitLinkslauf 15 Minuten bei 90 Grad garen. Kräuter dazu und nochmal 1 Minute bei 90 Grad garen. Abkühlen lassen. Joghurt einrühren, Stufe 4 Linkslauf 1 Minute, fertig. Schmeckt am besten am nächsten Tag. Man kann die Garzeit variieren, je nachdem ob man eine weichere oder knackigere Konsistenz möchte.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das ist total

    Verfasst von Funke7 am 15. Dezember 2015 - 10:19.

    Das ist total lecker.Allerdings war mir das viel zu viel, d.h. ich hab zwar die 500 g Möhren gemacht, hab aber nur die Hälfte mit etwas weniger Joghurt vermischt und den Rest für eine Nudelsoße verwendet.

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  • Klingt super. Ist man das als

    Verfasst von Gast am 12. Oktober 2014 - 07:54.

    Klingt super. Ist man das als Salat oder als Paste zu Fladenbrot?

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