Variation von Weißkohlsalat mit Essiggurken von Sabrina17.02. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Weißkohlsalat mit Essiggurken

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Das koche ich heute

Zutaten

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Salat

1000 Gramm Weißkohl in Stücke, Ohne Strunk
1 Stück Paprika
1 Stück Karotte, In Stücken

Soße

60 - 80 Gramm Essiggurken
1/2 TL Kümmel
1/4 TL Pfeffer
1 TL Gemüsebrühe-Pulver
1-2 TL Senf, Mittelscharf
120 Gramm Mineralwasser
120 Gramm Essig Balsamico weis
20 - 30 Gramm Öl
20 Gramm Zucker
15-20 Gramm Salz

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

In zwei - drei 3 Arbeitsgängen den Weißkohl in den Mixtopf geben, und je 12 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Alles in eine große Schüssel umfüllen.

Karotten- und und Paprikastücke in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles zum WeisSlo hl in die Schüssel geben und kurz vermischen.

Essiggurken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

Mineralwasser, Balsamico, Zucker, Salz, Pfeffer, Kümmel und Öl, Senf, Gemüsebrühe-Pulver zugeben, 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren, über den Weißkohl gießen und kurz mischen.

Abgedeckt im Kühlschrank 3-4 Tage ziehen lassen, 1 x täglich umrühren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.