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Weißkohlsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1000 g Weißkohl, ohne Strunk, in groben Stücken
  • 3 Stück Schalotten, in Stücken
  • 1 Stück rote Paprika, geviertelt
  • 1 Stück gelbe Paprika, geviertelt
  • 120 g Mineralwasser
  • 120 g weißer Balsamico
  • 80 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Kümmel
  • 50 g Öl
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    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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5

Zubereitung

  1. In zwei Arbeitsgängen je 500 g Weißkohl in den Mixtopf geben, 12 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine ausreichend große Schüssel umfüllen.

     

  2. Schalotten in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

  3. Paprika zugeben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

  4. Mineralwasser, Balsamico, Zucker, Salz, Pfeffer, Kümmel und Öl zugeben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3 verrühren, über den Weißkohl gießen und kurz mischen.

  5. Abgedeckt im Kühlschrank 3-4 Tage ziehen lassen, 1 x täglich umrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Oberlecker

    Verfasst von Kochloeffel01 am 5. August 2019 - 18:40.

    OberleckerSmile

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  • Sehr lecker, man kann ihn

    Verfasst von Maiskölbchen am 31. August 2016 - 14:08.

    Sehr lecker, man kann ihn schon am ersten Tag essen. Allerdings nehme ich das nächste Mal etwas weniger Zucker.

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  • Schnell  gemacht und sehr

    Verfasst von Ilkulk am 22. August 2016 - 22:08.

    Schnell  gemacht und sehr lecker! Habe jedoch weniger Zucker genommen.

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von moorhexe68 am 4. Juni 2015 - 10:35.

    Super lecker und schnell gemacht von mir 1000 *****

    LG Moorhexe

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  • Hat super geschmeckt, schon

    Verfasst von bettik36 am 8. April 2015 - 20:30.

    Hat super geschmeckt, schon am ersten Tag. Es kann also nur besser werden.

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  • Schmeckt sehr sehr

    Verfasst von Sabrina17.02 am 11. Januar 2015 - 15:09.

    Schmeckt sehr sehr lecker...kam bei allen Gästen super an....ich musste gleich das Rezept verteilen☺️

    Ich habe jedoch das Rezept leicht abgeändert: 

    ich habe eine Karotte mit hinzugegeben und 60gramm Essiggurken.

    bei der Soße  habe ich allerdings nur 20gr Öl und 20gr Zucker und zusätzlich einen Teelöffel Gemüsebrühe und 1Tl. Senf  hinein. 

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  • Weißkohlsalat optimal für

    Verfasst von Niederrheinkaefer am 30. Dezember 2014 - 10:55.

    Weißkohlsalat optimal für eine Party. Super gut vorzubereiten und wird von Tag zu Tag besser.

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