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Pastinakenbrei


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Zutaten

3 - 4 Portionen

  • 300 g Pastinaken, geschält, in Stücken
  • 400 g Wasser
  • 15 g Rapsöl
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Pastinaken in den Mixtopf geschlossen geben, 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern und in den Gareinsatz umfüllen.

    Das Wasser in den Mixtopf geschlossen füllen und den Gareinsatz einhängen. Dieses wird nun 15 Min/ Varoma/ Stufe 1 gegart.

    Der Gareinsatz wird mit Hilfe des Spatels entnommen und das Wasser aufgefangen.

    Jetzt kommen 200 ml Garflüssigkeit, das Rapsöl und die gegarten Pastinaken wieder in den Mixtopf geschlossen und werden 30 Sek / Stufe 10 Püriert.

    Tip: Ein Stück Küchenrolle zwischen die Öffnung und den Messbecher klemmen.

    Zum Schluss den Brei in die dafür vorgesehenen Behälter geben, abkühlen lassen, einfrieren oder sofort verzehren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ist eine prima Alternative zu Möhrenbrei! Für Baby`s mit Allergie


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super schnell, einfach und lecker. Ich finde die...

    Verfasst von MIckey7782 am 17. Januar 2022 - 09:33.

    Super schnell, einfach und lecker. Ich finde die Konsistenz allerdings zu dick. Würde nächstes Mal mehr Wasser nehmen.

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  • Gestern 900 Gramm davon gekocht... Perfekt...

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 8. Oktober 2021 - 11:27.

    Gestern 900 Gramm davon gekocht... Perfekt geschmackvoll Konsistenz sehr gut....vielen Dank...
    Einen Tag Abkühlen lassen dann in Minimenge abgefüllt und eingeschweißt.... eingefroren....kann nun im Wasserbad aufgewärmt werden..bei Bedarf 😁

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  • SusiP.: Ich habe mich an das Rezept gehalten und...

    Verfasst von Ilovefood am 29. Oktober 2020 - 20:22.

    SusiP.: Ich habe mich an das Rezept gehalten und die Pastinaken geschält. Das ist mir heutzutage auch lieber so - Man weiß ja nicht, mit was das Obst und Gemüse so behandelt wurde.

    Eingefrorenen Babybrei taue ich am liebsten im Wasserbad auf. So passiert das langsam und schonend und der Brei verändert seine "Ursprungs-Konsistenz" und den Geschmack nicht. In der Mikrowelle aufgetaut, kann der Brei schnell anbrennen und verändert durch die starke Hitze dann ggf auch Geschmack und Konsistenz. Manchmal bietet es sich auch an den Brei dann, wenn er schon aufgetaut ist, mit etwas abgekochtem, heißen Wasser zu mischen (sofern er dadurch nicht zu plörrig wird), um ihn zu erwärmen. So mache ich es jedenfalls bisher tmrc_emoticons.-)

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  • Hallo zusammen, ...

    Verfasst von SusiP. am 12. September 2020 - 20:53.

    Hallo zusammen,
    Zwei kurze Fragen: Schält ihr die Pastinaken? Und wie taut ihr die Portionen auf bzw. erwärmt sie?
    Schon mal vielen Dank!

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  • Perfekt ...

    Verfasst von alskababe am 20. August 2020 - 13:35.

    Perfekt
    hat meinem Sohn sehr gut geschmeckt
    super ist auch Kürbis

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  • Sohnemanns erster Brei heute 🥣 Vielen Dank für...

    Verfasst von Stephfee am 11. April 2020 - 20:20.

    Sohnemanns erster Brei heute 🥣 Vielen Dank für das tolle Rezept.
    Habe direkt das doppelte Rezept gekocht.
    Öl hab ich nur in die Portion, die gleich gegessen wurde getan. Den Rest hab ich portioniert eingefroren.

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  • Top immer wieder gerne. Meine Kleine liebt den...

    Verfasst von Gift82 am 10. April 2020 - 15:24.

    Top immer wieder gerne. Meine Kleine liebt den Brei, die Große ist die Stücke gerne. Ich mach immer die doppelte Menge.

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  • Al-ex:vielleicht nochmal mixen.

    Verfasst von Harzheim am 27. März 2020 - 22:45.

    Al-ex:vielleicht nochmal mixen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein Kleiner liebt diesen Brei, er verputzt das...

    Verfasst von Harzheim am 27. März 2020 - 22:44.

    Mein Kleiner liebt diesen Brei, er verputzt das ganzr Pöttchen Smile

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  • Al-ex: vielleicht den Brei dann durch ein Sieb...

    Verfasst von Syralia am 9. Januar 2020 - 13:02.

    Al-ex: vielleicht den Brei dann durch ein Sieb passieren? Dann werden die kleinen Stücke aufgefangen

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  • Hallo, kurze Frage, bei mir wird der Brei nicht...

    Verfasst von Al-ex am 20. Oktober 2019 - 14:58.

    Hallo, kurze Frage, bei mir wird der Brei nicht komplett Stückfrei, sondern es sind immernoch kleine Stückchen Pastinaken enthalten wo sich die kleine dran verschluckt...was mach ich falsch ?? Vlt kann mir jemand helfen Danke schonmal

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  • toller Brei zum Beikost Start und schnell gemacht

    Verfasst von S16122013 am 24. April 2019 - 16:38.

    toller Brei zum Beikost Start und schnell gemacht

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  • Super lecker.. Unserem Baby hat es richtig gut...

    Verfasst von floribuh am 24. April 2019 - 12:29.

    Super lecker.. Unserem Baby hat es richtig gut geschmeckt tmrc_emoticons.-)

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  • Schmeckt super lecker und toll zum Beikost Start...

    Verfasst von Agi1406 am 15. April 2019 - 20:49.

    Schmeckt super lecker und toll zum Beikost Start 😋👌

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  • Vielen Dank.

    Verfasst von SandraGro am 14. März 2019 - 11:46.

    Vielen Dank.

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  • SandraGro: Am besten ist für Babys Rapsöl.

    Verfasst von Winnielein am 10. März 2019 - 08:47.

    SandraGro: Am besten ist für Babys Rapsöl.

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  • Ich werde das Rezept auch morgen machen, da wir...

    Verfasst von SandraGro am 20. Februar 2019 - 23:51.

    Ich werde das Rezept auch morgen machen, da wir mit der beikost starten. Muss ich beim öl etwas beachten? Muss es ein bestimmtes sein?

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  • Super👏😊

    Verfasst von Mimababy am 2. Januar 2019 - 17:08.

    Super👏😊

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  • Ich mache immer gleich die doppelte Menge und...

    Verfasst von Nightmare182 am 31. Oktober 2018 - 19:53.

    Ich mache immer gleich die doppelte Menge und friere den Brei ein.
    Mein kleiner Feinschmecker liebt ihn!

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  • schnelles, unkompliziertes Rezept. Meiner Kleinen...

    Verfasst von binibaum am 3. September 2018 - 14:25.

    schnelles, unkompliziertes Rezept. Meiner Kleinen schmeckt es Smile
    Wie ist das Mischverhältnis, wenn ich Pastinaken und Kartoffeln mischen möchte? Weiß das jemand?
    Grüße

    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!

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  • Super Grundrezept, leider bekomme ich im Moment...

    Verfasst von Angelsunny am 15. Juli 2018 - 11:12.

    Super Grundrezept, leider bekomme ich im Moment keine Pastinaken , ich werde es nächste Woche mit Brokkoli ausprobieren Cooking 1

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  • xato:mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...

    Verfasst von Trixirox am 28. April 2018 - 20:00.

    xato:mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geht auch mit Kürbis, wird aber etwas flüssiger!

    Verfasst von tinamsi am 14. April 2018 - 14:58.

    Geht auch mit Kürbis, wird aber etwas flüssiger!

    Lg, Tinamsi

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  • Wie viele Behälter kann man damit füllen? Habe...

    Verfasst von SaRu88 am 6. Januar 2018 - 09:10.

    Wie viele Behälter kann man damit füllen? Habe die von avent je 180ml.

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  • Super Rezept! Unser kleiner Zwerg liebt diesen...

    Verfasst von janafast am 21. November 2017 - 19:31.

    Super Rezept! Unser kleiner Zwerg liebt diesen Brei!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kam bei uns super an....

    Verfasst von tina0808 am 14. August 2017 - 18:07.

    Kam bei uns super an.
    Das Rapsöl haben wir weggelassen und erst nach dem Auftauen dazugegeben. ("Die ungesättigten Fettsäuren werden beim Einfrieren zerstört." wurde mir so erklärt)

    Die ersten Tage gab es Pastinake und dann Pastinake mit Karotten.

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  • War heute unser erster Brei und meine Tochter hat...

    Verfasst von gila2014 am 21. Juni 2017 - 14:21.

    War heute unser erster Brei und meine Tochter hat richtig "reingehauen". Sehr schnell und wirklich lecker! Vielen Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept für den Start mit Beikost....

    Verfasst von janne-lilly am 30. März 2017 - 12:49.

    Super Rezept für den Start mit Beikost.
    Der Brei sieht gut aus und schmeckt auch so.
    Vielen Dank.

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  • Toller Brei für den Beginn mit Beikost!...

    Verfasst von Little-Cupcake am 11. Februar 2017 - 15:08.

    Toller Brei für den Beginn mit Beikost!

    Wir sind jetzt mit diesem Brei bei unserem Sohn gestartet. Er mochte ihn echt gerne. Der Brei hat ne tolle Konsistenz. Werde ihn noch weitere Tage füttern und auch in anderen Gemüsevarianten mal testen.

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  • Super Rezept !...

    Verfasst von Zuckerschnute2.0 am 3. Februar 2017 - 13:16.

    Super Rezept !

    An dem Brei gibt es nix auszusetzen. Super Konsistenztmrc_emoticons.-)

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  • Danke für das tolle Rezept! Unser Sohn liebt...

    Verfasst von Integer am 13. Januar 2017 - 18:50.

    Danke für das tolle Rezept! Unser Sohn liebt seinen Brei und die Konsistenz ist wirklich klasse! Überhaupt kein Vergleich zu dem gekauften Pastinakenbrei Lol

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  • Ich habe dieses Rezept genauso nachgekocht, und...

    Verfasst von Legger Schmecker am 9. Januar 2017 - 21:24.

    Ich habe dieses Rezept genauso nachgekocht, und ich bin total begeistert.

    Der Brei hat eine super Konsistenz.

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  • Top !

    Verfasst von Anja8007 am 29. November 2016 - 14:09.

    Top !

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  • Super lecker, super Konsistenz

    Verfasst von Hochzeit27062015 am 26. September 2016 - 08:03.

    Super lecker, super Konsistenz

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  • Super gut angekommen Danke

    Verfasst von Marlene2005 am 5. Juni 2016 - 18:23.

    Super gut angekommen tmrc_emoticons.-) Danke !!

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  • Super Brei. Schmeckt gut und

    Verfasst von madiii am 26. April 2016 - 00:12.

    Super Brei. Schmeckt gut und hat eine gute Konsistenz.

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  • super Brei für den

    Verfasst von _Michi84_ am 29. März 2016 - 12:48.

    super Brei für den Einstieg!

    Ich habe bei meinem kleinen Mann in der 18. Woche damit begonnen

    und er hat gegessen wie ein Großer. Hat ihm wohl sehr gut geschmeckt!

    Pastinaken finde ich viel besser als Möhren!

     

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  • Lecker Schlecker. Gut um mit

    Verfasst von claudia76 am 5. März 2016 - 19:20.

    Lecker Schlecker. Gut um mit Beikost zu starten

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  • tolles und einfaches Rezept,

    Verfasst von Gelini am 29. Februar 2016 - 15:38.

    tolles und einfaches Rezept, gerade wenn man erst anfängt Beri zu füttern. Ich  koche auf Vorrat und gebe das Öl erst nach dem Erwärmen portionsweise hinzu.

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  • Ein ganz tolles Rezept! Mein

    Verfasst von AD2013 am 22. Februar 2016 - 21:52.

    Ein ganz tolles Rezept! tmrc_emoticons.)

    Mein kleiner ist recht früh mit dem Brei, aber man sagt ja, wenn die kleinen Zeichen geben kann bzw. soll man starten. 

    Diesen Brei habe ich bis jetzt mit Kürbis und Süßkartoffel ausprobiert und er wird ganz fleißig weg gelöffelt. 

     

    vielen Dank für das tolle Rezept!  Love

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  • Haben heute auch mit diesem

    Verfasst von Sarah887 am 9. Januar 2016 - 22:05.

    Haben heute auch mit diesem Brei angefangen! Für den Anfang lief es nicht schlecht ☺️

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  • 1. Brei von meiner

    Verfasst von Stephie6480 am 31. Dezember 2015 - 13:56.

    1. Brei von meiner kleinen,.... Sie weiß noch nicht so genau ob es ihr schmeckt

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  • Super Brei, mein kleiner

    Verfasst von Manu-Rebi am 18. November 2015 - 08:26.

    Super Brei, mein kleiner liebt ihn.  Party

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  • Super Grundrezept!! Habe das

    Verfasst von KaLot1 am 8. November 2015 - 09:05.

    Super Grundrezept!!

    Habe das Rezept mit Kürbis ausprobiert und mein Sohn liebt es! 

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  • Altbewährtes Beikostrezept,

    Verfasst von Arianemüller am 22. Oktober 2015 - 23:49.

    Altbewährtes Beikostrezept, ideal für die kleinen Leckermäulche.

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  • Volle Sterne für dieses

    Verfasst von _grillmeister_ am 15. Oktober 2015 - 11:22.

    Volle Sterne für dieses Rezept! Mein Baby hat den Brei am Samstag das erste Mal bekommen und es schmeckt ihm ausgezeichnet  tmrc_emoticons.)

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  • Einfaches Rezept, aber leider

    Verfasst von SonjaHoffmann am 20. September 2015 - 15:55.

    Einfaches Rezept, aber leider mag meine Tochter keine Pastinaken . tmrc_emoticons.((

    Sie spukt es immer wieder aus

     

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  • Super Rezept! *****   Aber

    Verfasst von KathrinDo am 16. August 2015 - 12:15.

    Super Rezept! *****

     

    Aber wieviel Öl macht ihr in eine 30g Portion?

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  • Danke für's Einstellen. Geht

    Verfasst von Pinguin14 am 10. Juni 2015 - 01:09.

    Danke für's Einstellen.

    Geht super einfach und man weiß genau was man seinem Schätzchen füttert!

    Pinguin14


     


     

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  • Top! Danke fürs einstellen

    Verfasst von MCKlein am 20. April 2015 - 19:00.

    Top! Danke fürs einstellen tmrc_emoticons.-)

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