Forum Quatsch und Tratsch

Bei uns in Nordfriesland ist strahlend blauer Himmel mit ein paar Wölkchen.

Aber kalt ist es auch hier!

Ich habe heute den schnellen Apfelkuchen , Apfelsaft und Apfelmus mit meinem Thermi gemacht und es sind immer noch ganz viele Äpfel übrig

Ich glaube ich gehe gleich erstmal mit meinem Hund zum Strand.

Ciao Bettina

Kann mich nur anschließen, im Landkreis Mühldorf ist es kalt, trüb,nieselt und ist einfach nur wääähhhh.

Gruß Miche

Hier ist es kalt, grau und wird nicht mal richtig hell. 

LG Colette

ich glaube der Freimarkt ist in Bremen.

Bei uns in München ist es schattig und kalt und ich darf ( muss ) später in meinen Schrebergarten Laub rechen 

wo ist es sonnig? Bei uns auf alle Fälle nicht.

Schöne Sonntagsgrüße

Bin noch nicht wieder im TM Fieber, kommt aber bestimmt, habe mir je 2,5 kg Weizen und Roggenschrot für das Schwarzbrot von Mupfel64 mitgebracht, das reicht erst mal, ich zahl hier in der Stadt das zehnfache dafür.

Heute wollen wir den sonnigen freien Tag noch nutzen um zum Freimarkt zu gehen, Dienstag geh ich endlich zum ersten mal zu einem Kochabend, bin sehr gespannt!

Oh, das klingt alles total lecker!! Gebrannte Mandeln klingt für mich nach Weihnachtsmarkt. Mozartlikör? Werd gleich mal bei den Rezepten stöbern, was das ist.

Hab heute den Tag am Detroit River mit meinen Freunden verbracht und zum Abendbrot gab es Spaghetti mit Wodka Tomatencreme sauce. Lecker!

ich bin wieder heil daheim angekommen.

Sch.. Fahrerei auf der B12

meiner Mutter hat sich über das Landbrot, Karottensalat, gebrannte Mandeln, Kräutersalz, Kirschlikör, Mozartlikör, Pizzateig und ein großes Stück Proseccokuchen sehr gefreut

Hallo Miche,

danke für den prompten Dienst, mir das Heftchen zu schicken. Habe mich sehr darüber gefreut. Es hat ein paar nette Rezepte drin. Musste gleich reinschanen. War so neugierig.

Claud

Hallo,

da mir irgendwie niemand auf mein Forenthema antwortet, versuche ich es hier mal

Hab heute eine total leckere Kürbis-Apfelmarmelade gemacht (Rezept hier aus der Rezeptwelt). Ich wollte bei der Kürbisverarbeitung die Kerne diesmal nicht wegschmeißen. Ich weiß aber nicht, wie man sie trocknen muss, damit man sie aus der Schale bekommt. Und wie werden diese dann weiterverarbeitet? Muss ich die noch rösten bevor ich etwas damit mache?

Vielleicht bekomme ich ja diesmal eine Antwort 

Viele Grüße aus dem südlichen Deutschland!!

Hallo,

muss mich mal schnell zu Wort melden. Komme gebürtig aus Kraiburg und bin in Waldkraiburg zur Schule gegangen. Meine Familie wohnt heute noch in der Gegend.

Vielleicht kennt man sich ja?:)

Gruß

feanny

Hallo Zauberfee,

jetzt hast Du mich aber neugierig gemacht - Cappucino selber machen? Hast Du da ein Rezept dafür, konnte leider hier nichts finden. Danke für Info und

viele Grüße - Dusty

@chistinafr: vanillezucker, sonstiger aromatisierter zucker, gewürzmischungen, cappuchino selbst gemacht, ... mehr fällt mir grad nicht ein.

vielleicht ist ja was dabei

lg

Winke Winke, Christina,

habs erst jetzt gelesen. Mach doch einen Kuchen.

Gruß Miche

hat noch jemand eine Idee was ich meiner Mutter noch mitbringen kann.

Es muss ganz schnell gemacht sein mit Sachen die normalerweise jeder daheim hat.

Alk habe ich keinen mehr und auch keine leeren Flaschen.

ich habe mich vor einer Stunde dazu entschlossen dass ich morgen zu meiner Mutter fahre und brauchte ein Mitbringsel. Nun habe ich aus meinen Resten etwas zusammengebraut.

Da der Likör mir sehr gut schmeckt habe ich ihn eingestellt.

Das Landbrot werde ich ihr morgen Früh noch schnell backen.

Miche: winke winke ich bin dann morgen in deiner Nähe 

Aus dem Rest Kirschsaft habe ich dann noch den Mozartlikör gemacht; schmeckt auch lecker

Hallo Christina,

vielen Dank! ich habe gesehen, dass du schon wieder fleißig warst. In diesem Forum wird man noch zur "Likördrossel".

hallo Kallewirsch,

alles Gute für deinen Sohn

@ all: ich habe mal wieder schnell etwas gebraut:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/8327/kirschlikoer.html

Hallo Miche,

kann ich das Weihanchtskochbuch auch bekommen? Dann kann ich an Weihnachten auch die ganze Familie mit Leckereien versorgen.

Danke

Claud

Hallo Christina,

Florian muss am Montag zum Doc. Zum Glück ist dieser Tag vorlesungsfrei. Wir hoffen, dass die Bänder nicht lädiert wurden. Na ja Montag sind wir schlauer.

das ging ja prompt. Vielen Dank für die flotte Übertragung

LG " width="19" height="19" />

humy61

Hallo Miche,

vielen Dank für deine Mühe. Das sind ja super Rezepte, die ich bestimmt ausprobieren werde 

Gruß Ute

Hi,

Waldkraiburg ist gar nicht so weit weg von mir.

Gruß Miche

da fahre ich bald wieder hin,meine Mutter ist vor 2 Jahren nach Waldkraiburg gezogen 

leider  :((

Hallo Miche,

ja waren wir. Wir sind auf dem Unterberg in Kössen gewesen und haben von dort aus einen tollen Blick auf den Wilden Kaiser und seinen zahmen Bruder gehabt. Das war übrigens der einzige Berg, auf den wir mit der Bergbahn hochgefahren sind. Die anderen haben wir uns erlaufen. War anstrengend, aber es hat Spaß gemacht. 

LG Colette

ganz bestimmt - Du weißt doch Engel glückt alles

Gruß - Dusty

Hallo an dusty,

hoffentlich krieg ichs dann auch!

Hallo an Christina,

wohn ca. 80 km östlich von München im Landkreis Mühldorf

bin nun mal gespannt ob mein Varoma im A...ist.Ich mache heute Mittag das Gyrosgeschnetzelte

@ Miche

wo wohnst du in Bayern?

Hallo Miche,

darf ich auch mitkriechen........... würde mich auch riesig über das Weihnachtsheftle freuen. Du bist einfach ein Engel - passend für die kommende Jahreszeit

Danke - Dusty

Hallo kleinergenießer,

das gefällt mir aber, wenn alle vor mir kriechen....!

Hallo an Colette,

glaub ich Dir gern, dass es Dir in Reit imWinkl gefallen hat. Wart Ihr auch auf der österreichischen Seite beim wilden Kaiser?

Gruß Miche

Hallo Miche,

ich krieche auch vor Dir nieder und bettele um die Weihnachtsrezepte, wenn Sie da sein sollten. Das bayrische Heft habe ich zum Glück. Das ist wirklich super. Meine Addi werde ich gleich im Anschluss an Dich rausgeben.

Vielen Dank schon mal vorab und ein schönes Wochenende...

Hallo Humpy,

wir waren in Reit im Winkl und hatten richtig Glück mit dem Wetter. Es war sehr schön und ich war sicher nicht zum letzten Mal da. 

LG Colette

viiiieeeelen Dank für die prompte Zusendung. Da muss man ja eine Extraschicht einlegen um da alles mal durchzuprobieren. Da lad ich einfach mal wieder ein paar Gäste ein. Da sind  ja tolle und sehr bekannte Rezepte drin. Euer TM-Abend war ja auch gelungen. Ihr habt ja ein richtiges tolles Menü gehabt.

LG Kochsuse

Morgen Kallewirsch,

heute kann es ja nur noch besser werden.

Morgen christinafr,

Gott sei Dank nichts größeres. Ein defekter TM, nicht auszudenken.

Euch allen ein schönes Wochenende. Wir fahren über die Tage in die Heimat. Schaue erst wieder am Sonntag hier vorbei.

LG Kochsuse

Hallo Humy,

schick mir  doch Deine E-Mail-Adresse zu. Bist Du auch aus Bayern?

Gruß  Miche

noch eine "freche Goaß", die dich auch um das bayrische Heftchen anbettelt. Und an Colette, wo wart ihr denn im Chiemgau?

LG

humy61

Hallo Miche,

würdest du mir das bayrische Rezeptheftchen vielleicht auch zuschicken? Ich würde mich riesig freuen   Ich kann dir ja schon mal meine Adresse zuschicken

Gruß Ute

schick mir doch Deine E-Mail Adresse.

Gruß Miche

Hallo,

ich melde mich nach ein paar Tagen Wanderurlaub zurück. Wir waren ein paar herrlich sonnige Herbsttage zum Wandern im Chiemgau. Es war klasse. Die Kinder haben wir zuhause gelassen, weil die die Worte Ferien und Wandern nicht in einen sinnvollen Zusammenhang bringen können. Macht nichts, das konnte ich in ihrem Alter auch nicht.  :D Das Einzige, was ich vermisst habe, war der Therminator, aber es waren ja auch nur ein paar Tage. Jetzt geh ich gleich einkaufen, damit er später was zu tun hat. 

LG Colette

Guten Morgen,

lese ab und zu mal ein bischen mit und habe so ein paar Sachen aufgeschnappt, wo ich was dazu sagen/fragen möchte. Ich hoffe, ich darf mich hier mal einklinken

- Stollen: Bei uns in der Mainzer/Bad Kreuznacher Ecke gibt es eine Bäckerei Lüning. Die stellen den besten Nougatstollen her, den ich kenne. Ich vermute mal, dass es ein Quark-Öl-Teig ist, der Teig an sich ist eigentlich nicht so dick (nicht so wie ein Hefeteig oder so), dann ist halt viel dunkel Schokolade drin, Nüsse und vielleicht auch Nougat. Ich habe schon einen Nougatstollen gebacken, aber er kam nicht an den vom Bäcker ran. Habt Ihr da vielleicht ein gutes Rezept, oder eine Idee?

-Waschmittel: Ganz anderes Thema, aber ich denke bei Tratsch kann man sowas mal fragen. Ich möchte, dass meine Wäsche gut, intensiv und lange duftet. Welches Wachmittel nehmt ihr, dass lange riecht? Meine Klamotten riechen trotz Lenor Weichspüler nicht lange und der Duft verfliegt auch wieder. Habe schon so oft gelesen, dass bei manchen der Duft tagelang haftet. Also denk ich mir, vielleicht liegt es am Waschmittel? Ich wasche mit No-Name von Lidl, aber da riecht gar nix.

-@Miche: Würdest Du mir dann - bitte, bitte, - das Weihnachtsheftchen auch zusenden? Ich möchte dieses Jahr wieder beim Chefkoch-Wichteln mitmachen und brauche noch Rezepte für Selbstgemachtes Das wäre superlieb.

Vielen Dank und viele Grüße

Zauberfee74

hallo Miche,

Danke 

meinen Zähnen gehts gut.

Bin froh wenn ich nächste Woche zum letzten Mal hin muss 

Das bayrische Heft habe ich und ich mache gerne etwas daraus.

Hallo Christina,

natürlich!! Ich muss direkt lachen, weil sich so viele melden und fragen´. Werde mich nächste Woche darum kümmern.

Wie gehts Deinen Zähnen? War am Dienstag auch beim Zahnarzt, war aber nicht so schlimm wie bei Dir. Aber mir reíchts ja schon, wenn ich die Tür aufmach und es riecht soooooo nach Zahnarzt. Selbst wenn ich nur an den Geruch denke, schmerzen alle meine Zähne.

Gruß Miche

hallo Miche,

und wenn du das Weihnachtsheft ergattert hast .....scanst du es dann ein und verschickst es?

ganz herzliche Dank !!!!    Dusty

Hallo,

nein es macht mir keine Mühe, Outlook versendet es von alleine. Wenn ich Deine Adresse habe, sende ich sie Dir gerne z u. Habe gestern übrigens nach dem neuen bayerischen Heft gefragt: Es gibt kein neues, aber nächste Woche kommt ein Weihnachtsheftchen. Mal schaun, ob ich es ergattern kann.

Gruß Miche

Hallo Miche,

mag mich ja schon gar nicht mehr einreihen in den Wunsch mit den bayrischen Rezepten, aber wenn es Dir nicht zuviel Mühe macht würde ich mich auch riesig freuen darüber    Habe schon probiert dieses Heftchen von meiner Rep. zu bekommen, aber leider ohne Erfolg. Ich schicke Dir mal meine email Adresse und wie gesagt, falls es nicht zu viel wird - vielen dank schonmal........

Grüße - Dusty

Hallo Claud,

schick mir Deine E-Mail Adresse, dann sende ich sie Dir gerne zu.

Gruß Miche

Guten Morgen Kallewirsch und hallo an die anderen,

puh, jetzt nehm ich mir mal schnell ein paar Minuten, um zurückzuschreiben. Irgendwie gehts heute schon drunter und drüber. Mir ist gestern abend auch noch ein Mißgeschick passiert: habe noch schnell einen Guglhupf gebacken und wollte ihn noch glasieren, also habe ich ihn noch heiß aus der Form und was soll ich sagen? Es war dann nicht ein Guglhupf, sondern mehrere Teile...

Die Vorführung war recht lustig und schön. Meine Tochter hat ihren Mixi gleich bekommen und wir haben dann damit gekocht. Die TR hat die Vorführung nach dem neuen Konzept gemacht. Da zieht jeder Gast eine Rezeptkarte und bereitet dann das Gericht (mit Hilfe der TR) selbständig zu. Also ideal für Neulinge. Wir haben Vollkornsemmel gebacken, die als Sonnenblume auf dem Backblech angerichtet worden sind - die vier inneren Semmeln wurden mit Mohn bestreut, die äußeren mit Käse. Dann haben wir eine Brotaufstrich aus Knoblauch, gerösteten Kürbiskernen und Frischkäse gemacht. Dazu gabs noch einen Paprika-Käse-Likör und eine Minestrone und Varomagemüse. Und natürlich zum Abschluß noch Eis.

Und ganz am Schluß haben wir noch unsere diversen Likörchen probiert.

Also ein gelungenen Abend.

Dein Tag war ja wirklich blöde gestern, Kallewirsch. Und kranke Männer sind ja von Haus aus anstrengend.

LG Miche