Forum Gewürzpaste, Fehler beim verarbeiten, bitte um Antwort

Hallo ich hab meine immer im Keller stehen ,nur die was ich in gebrauch habe steht im Kühlschrank.lg Annelies

Hallo, ich habe seit heute einen TM und mich gleich mit der Gemüsepaste ausprobiert. Nun habe ich nicht wirklich Platz im Kühlschrank. Kann ich die Paste, ohne Qualitätsverlust, auch einfrieren?

Danke und Viele Grüße

Hallo.
Das Problem mit dem Einbrennen hatte ich auch. Meine Thermifee meinte, dass das bei der Gewürzpaste wohl normal sei und man die Verbrennungen mit einem Schwämmchen wieder sauber bekommt.

Die Paste ist bei mir auch breiig. Muss aber glaub auch so sein.

Hallo zusammen,
Ich habe die Gewürzpaste für Gemüsebrühe zum zweiten mal im Thermie gemacht.
Beide male hatte der Topfboden Einbrennungen und die Gewürzpaste hatte eher eine breiige Konsistenz.

Vielleicht hat jemand für mich einen Tipp

Über eine Antwort würde ich mich freuen

Hallo Sandra,

meinen Kochroboter habe ich seit Dienstag und jeden Tag was anderes gemacht. Ich bin sehr zufrieden und es macht viel Spaß! Heute gibt's Königsberger Klopse.

Dir auch weiterhin viel Freude mit dem TM! 

Ich glaub du brauchst sie nicht einfrieren

Ich weiß es nicht genau, aber ich könnte mir vorstellen, dass da kein Vakuum gezogen ist. Sprich, die Paste so lange hält wie sie hält wenn sie einmal auf war.

ich habe jetzt auch schon drei Gläser davon gemacht und das erste vor ca. 4-5 Wochen hergestellte ist jetzt leer bei normalem kochverhalten (3-4 mal die Woche gekocht). Ich denke du merkst es wenn die Paste nicht mehr gut ist. Meine sind alle noch top.

Ich hab auch jeweils ein Glas Rinderpaste und hühnerpaste.

Hallo Sandra,

ich habe meine Paste mit locker aufgelegtem Deckel fast ganz abkühlen lassen, dann verschraubt u. in den Kühli. Die Paste müsste sich schon halten, da Salz ein Konservierer ist.