Forum Quark selber machen

Hallo,

Hat jemand ein Rezept um Quark im Thermomix selber zu machen? Ich wohne in Australien und hier gibt es leider keinen Quark zu kaufen soweit ich weiß.

Danke im Voraus!

Hallo Wahlozzy,

ich mache meinen Sojaquark immer so.......ich denke mal, dass das mit "normalem" Quark auch funktioniert. Du brauchst dazu allerdings keinen Thermomix:

Kaffeefilter in ein Sieb, Joghurt rein, abdecken und dann mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank. Durch die abgelaufene Flüssigkeit, wird Quark draus.......