Forum "Bodenbelag" bei Sauce Bolognese

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So, 18.10.2009 - 06:57

Hallo in die Runde tmrc_emoticons.smile

 

Hatte das Problem bei der Sauce Bolognese, dass sich das Hackfleisch am Boden anlegt. tmrc_emoticons.aw

Zerkleinere die Zwiebel, dünste sie an und gebe anschließend das Hackfleisch dazu. Danach die restlichen Zutaten.

Bin für alle Hinweise dankbar. tmrc_emoticons.party

Grüße aus Oberfranken

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So, 18.10.2009 - 07:02

Hallo Isabell, das Problem hab ich auch manchmal..wir haben hier sehr kalkhaltiges Wasser. Probiers einfach mal damit: Essigessenz pur auf den Boden geben und mit einem Tuch gut einreiben kurz wirken lassen und ausspülen. Dann sollt nix mehr "kleben" bleiben.

Grüße Margit

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So, 18.10.2009 - 16:53

Hallo Margit, vielen Dank für deinen Tip. Werd ich gleich morgen mal ausprobieren. tmrc_emoticons.wink

Gruß Isabell

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Mo, 09.11.2009 - 16:03

den Bodenbelag habe ich nach einer Mehlschwitze im Topf . Geht aber mit dieser Methode nicht weg. Kann mir jemand helfen?

LG

 

 

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Di, 10.11.2009 - 14:24

Hallo adele.. habe kürzlich hier im Forum gestöbert... da meinte jemand Gebissreinigungstablette in den Topf, Wasser drauf und ca. 30 MIn. aufkochen!!! Probiers mal damit.  Könnte funktionieren

Grüße Margitle

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