Forum Brombeer- und Himbeerkerne mahlen?!

Hallo zusammen,

kann man im Thermomix die Früchte so fein pürieren, dass die Fruchtkerne quasi gemahlen werden und man sie dann in Marmelade oder Eis/Smoothies nicht mehr spürt?

Habe beides in gefroreren Form.

Wie müsste ich den TM dann einstellen, Stufe/Zeit?!

Danke für eure Tipps schon mal

Anna

Hallo Anna,

ich habe es mit Himbeeren gemacht, es wurde durch die zerkleinerten Kerne etwas bitter. Ich hatte auch gefrorene genommen. 

LG Nicola 

Hallo Anna,

ich habe das im TM31 auch noch nicht hinbekommen, daß man die Kerne GARNICHT mehr spürt. Gerade am WE hatten wir wieder Himbeer-Eis, aber die Kernchen sind immer drin.

LG Elgi

Hallo Anna, 

ich habe es auch nicht hinbekommen. 

Ich habe die Himbeeren vor dem kochen durch ein Sieb gestrichen. Sodass die Kerne draußen waren. 

Dauert zwar ein bisschen, aber in der Marmelade mögen wir keine Kerne. 

LG Alexandra