Forum Brot und Brötchen backen

Sollte die Frage woanders hingehören, bitte verschieben. 

Ich backe täglich frisch und frage mich welche Mengen Teig der TM 5 schafft ohne das man ihm schadet. 

Gibt es von Vorwerk Vorgaben? 

Hallo,

Ein guter Anhaltspunkt sind die Brote vom Chip. Die Größen sind doch bestimmt optimal. Liebe Grüsse Bärbel

Guten Morgen zusammen,

grundsätzlich sollten Sie sich an die Mengenangaben aus den Thermomix®-Rezepten halten. Nur dann ist gewährleistet, dass der Mixtopf nicht überläuft und der Motor die Masse bearbeiten kann.

Freundliche Grüße von Ihrem

Gut,

dann werde ich erstmal mit den Original Rezepten arbeiten um dafür ein Gefühl zu bekommen.

Danke sehr.