Hallo zusammen
Ich habe im letzten Jahr auf dem Weihnachtsmarkt in Wien einen super leckeren Creme Punsch getrunken. Leider wurde mir das Rezept nicht verraten. Es war aber kein Eierpunsch und auch keiner mit Baleys, denn er war nicht bräunlich. Hat jemand eine Idee oder einen Hinweis für das gesuchte Rezept.. Vielen lieben Dank.
Kitty09
Hallo Kitty09 
Ich habe einen Ösi als Nachbar er ist aus Steiermark aber sehr viel in Ösi Land herumgekommen, leider mit Creme Punsch ist es nicht einfach. 
Aber nicht aufgeben !!! etwas nähere Info wäre auch gut !! (Zutaten) 
gruß conny06 und Hugo 
Hallo Conny06
Ich würde denken, es ist so ähnlich wie Sahnelikör, aber nicht so hochprozentig (konnte von dem Punsch gut 2 dl trinken hat aber auch einen leicht karamelligen Geschmack. Mehr kann ich leider nicht dazu sagen, Vielleicht sollte ich doch mal wieder nach Wien fahren ???
Liebe Grüße
Kitty09
Hallole, Kitty09, hab da ein Rezept gefunden - noch mit TM-tauglich - aber wenns das richtige sein könnte, ran an den Speck und ausprobieren....
http://www.essen-und-trinken.de/rezept/126237/punschcreme-mit-weisser-schokolade.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/542211151578488/Punschcreme-mit-Beeren-und-weisser-Schokolade.html
Viele Grüße Sonja
Hallo Kitty09
Habe da was gefunden eigentlich ganz einfach, die Menge kannst du selber bestimmen falls er dir zusagt der Creme-Punsch.
3 Eier 100g Zucker 2 1/2 MB Weiswein (geht auch mit Rotwein)
1/2 MB Rum 1/4 MB Zitronensaft 30g Speisestärke
Alles in topf geben und 5Min./100°/Stufe 4 Kochen lassen.
Umfüllen in Gefäß
Rühraufsatz Einsetzen
200ml Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.
viel grüße
conny06 und Hugo
