Forum dicke Pfannkuchen gesucht

Hallo ihr lieben

ich bin auf der Suche nach einem Rezept für dicke Pfannkuchen, ich hatte letztens das Palatschinken-Rezept vom Tipp des Tages gemacht und die waren super lecker, allerdings mag mein Mann sie lieber dicker, das waren eher Crepes geworden. Hat vielleicht jemand von euch einen Tipp für mich, wie ich sie dicker hinbekomme?

LG von der Nordseeküste

Hallo Babaluna gib doch mehr vom Teig in die Pfanne dann werden die dicker.

Probier es mal so: weniger Milch oder mehr Mehl verwenden, evtl. (teilweise) Vollkornmehl  nehmen, dann aber quellen lassen! Wenn der Teig dickflüssig ist, werden auch die Pfannkuchen dicker

Schwarze Pfanne für Panade soll auch sehr lecker sein mit dem TM31!

Hu hu,

diese Pfannkuchen gibt es bei uns immer mal wieder:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/k%C3%A4se-schinken-pfannkuchen-nach-finessen-312/194725

Die werden allerdings im Ofen gebacken und sind recht dick. Aber sehr lecker