Hallo,
Ich würde gerne so manches Rezept (TM5) halbieren da es manchmal viel zu viel ist 
Verändern sich da die Garzeiten oder nicht? Und wenn ja wie muss man dies denn berechnen wenn man halbiert. Ich blicke da noch garnicht so richtig durch wie man die Zeiten anpasst.
Vielen Dank für Eure Hilfe
Hallo juelie
Ich halbiere auch öfters die Mengen für die Rezepte. Was ich allerdings nicht reduziere ist die Kochzeit. Reis z.B. braucht einfach die bestimmte Zeit egal ob 100 oder 200 Gramm. Ebenso reduziere ich zum Dampfgaren auch nicht die Wassermenge. Ich nehme also nur weniger Fleisch, Gemüse oder Reis, alles andere bleibt gleich. Das einzige wo du aufpassen musst, ist beim zerkleinern der Zutaten. Die Zutaten z.B. für einen Rohkostsalat sind schneller klein wenn die Zutaten weniger sind. Da musst du einfach ein bißchen experimentieren, da kommst du auch bald drauf.
LG
Martina
