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Forum Gelantineersatz

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Hallo Zusammen,

mein Schwiegersohn ist Moslem und darf daher keine Gelantine essen.

Welche Ersatzprodukte gibt es und wie werden diese dann verarbeitet?

Über viele Tipps freue ich mich sehr.


Es gibt etwas das heißt 'Agar Agar' ist in Reformhäusern und bioläden zu bekommen. Es wird aus Algen gewonnen. 

Google es mal, da steht sicher einiges mehr.