Hallo alle zusammen
wir sind Veganer und möchten Haselnussmakronen ohne Ei backen. Als Eiersatz nahmen wir bisher Sojamehl oder no egg. Hat jemand Erfahrung, ob dies bei Weihnachtsgebäck genauso funktioniert? Und was nehme ich als Eigelb-Ersatz bei Ausstecherle?
Vielen Dank schon im Voraus