Forum HILFE Habe meine Mädels zum Essen eingeladen & will sie mit einem leckeren Menü überraschen

Hallo zusammen,

wir machen alle 4 Wochen einen Mädelsabend und immer ist eine andere dran mit "bekochen". Nun bin ich an der Reihe und möchte mit meinem niegelnagelneuen Thermomix ein leckeres Menü zaubern, das aber 1. gut zum vorbereiten ist 2. günstig ist  3. natürlich superlecker ist 4. Hauptgang VEGETARISCH.   

Dachte an eine Lachssuppe als Vorspeise ( schmeckt die? ) und als Dessert ein Mousse & evtl. EIs aber der Haptgang bereitet mir Kopfzerbrechen. Wäre superdankbar für eure Ideen ...  Liebe Grüße

Hallo Andretta,

mach doch zum Hauptgang die Sahnenudeln aus dem Grundkochbuch, di sind superlecker... Und als Dessert das Mon Cherie Mouse aus der Rezeptewelt. Zum gemütlichen tratschen noch einen Eierlikör...  Gutes Gelingen   Leckersusi

Hallo nach Manching (dort wohnst du doch, oder?)!

Ich habe (auch als Neuling) die Lachscremesuppe gekocht. War leicht zu machen und sehr lecker!!! Vom restlichen Lachs habe ich Lachs-aufstrich gemacht. Zu Baguette - super!!! Gutes Gelingen!!! Ich komme dann auch zum Mädelsabend, ok?

Hallo!

Im "Leicht und Lecker" habe ich einen Spargel-Kartoffel-Auflauf - sieht auf dem Bild sehr gut aus. Vegetarisch, paßt jetzt in die Jahreszeit und gut vorzubereiten. Preis - okay, aber vielleicht gibt es ja B-Sortierung. Und für Nicht-Vegetarier kannst du Schinkenstreifen separat reichen.

Leider habe ich das Buch gerade verliehen, kann dir also nichts genaueres sagen.

LG Emily

Was ich noch nicht ganz verstehe, der Hauptgang soll vegetarisch sein, aber Lachs darf in der Suppe vorkommen? Also sind es "Hauptgangtestvegetarier"? Warum nicht gleich ein komplett vegetarisches Menü?Tomatensuppe als Vorspeise,Kartoffeln, buntes Gemüse mit einer Paprikarahmsauce als Hauptgangund als Dessert einen aufgeschlagenen Quark mit Beerenfrüchten im Glas geschichtet, das kann man nämlich wunderbar vorbereiten und kostet auch nicht viel, macht aber enorm viel her.Viel Erfolg,M.One

Hi M.One

Danke für Deinen Vorschlag, hört sich lecker an. Es ist nur eine dabei, die kein Fleisch isst, Fisch ist okay & die Lachssuppe muß sein, weil sie soooo lecker ist. Aber der HG und das Dessert klingt super, find ich die Paprikasauce in der Rezeptwelt?

LG & vielen Dank

Hallo Emily, auch Dir vielen Dank für Deinen Tip, klingt auch sehr lecker,,, Bei so vielen Tips werde ich wohl auch den nächsten Mädelsabend ausrichten

LG

Hallo ihmChris, ich komm´aus Lenting

Die Lachssuppe ist echt der Hammer, habe sie bei meiner Schwägerin gegessen und da mein Mann keinen Fisch mag ( nerv...) müssen eben die Mädels herhalten. Aber ich glaub das tun sie gerne.  Ich ess nen Teller mit für Dich okay ??   VG

Andretta wrote:

Aber der HG und das Dessert klingt super, find ich die Paprikasauce in der Rezeptwelt?

LG & vielen Dank

Hi, ich weiß es nicht sicher. Ich nehme immer die Garflüssigkeit, fülle sie auf einen halben Liter mit Wasser auf und gebe eine rote Paprike, 1 TL Brühpulver, etwas Salz und Pfeffer und ca. 100 g Schmelzkäse dran. Bei Bedarf auch noch etwas Reismehl zum Andicken.

hier hab ich eine Paprikasoße gefunden

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1401/paprikasosse-mit-reis-und-fisch.html

Mmhm, danke, dass ich auch mitessen darf...   Wünsche dir gutes Gelingen für deinen Mädelsabend!!!

Viele Grüße aus Weichering,

Christine