Hallo,
ich bin seit Mittwoch stolze Besitzerin eines TM 31. Da ich für sieben Personen kochen muss, möchte ich gerne wissen, welche Höchstmengen ich zubreiten kann, Flüssigkeitsmenge und wie lange die Garzeiten sind.
- Salzkartoffeln im Varoma- Salzkartoffeln im TM- Langkornreis im Einsatz- Langkornreis im TM- Milchreis im TM
Ich freue mich über Eure Hilfe.
Gruß 5xmama 
Hallo,
zumindest zum Milchreis kann ich was sagen:
Mich hat fast der Schlag getroffen, als meine Tochter mir am Telefon ganz stolz erzählt hat, dass sie die doppelte Menge Milchreis im TM gekocht hat. 2 l Flüssigkeitsmenge sind schon die Maximalmenge und dann kommt ja noch der Reis dazu und das Ganze quillt auf. Offensichtlich hat es funktioniert, jedenfalls meinte meine Tochter, es sei nichts übergekocht und angebrannt ist der Reis auch nicht. Ganz ausreizen würde ich es jedoch nicht und erst mal etwas unterhalb dieser Menge bleiben.
Die Menge der Kartoffeln ergibt sich im TM fast automatisch durch die Begrenzung des Platzes im Garkörbchen. Ich hab nicht nachgewogen, wie viele Kartoffeln tatsächlich reinpassen. Wenn man sie klein schneidet, passen sich die Stücke besser in die Lücken im Körbchen ein.
Kartoffeln koche ich meist bei 100 °. Wenn der Platz im Garkörbchen nicht ausreicht und man auch noch den Varoma nutzt, muss man aber auch auf der Varomastufe kochen. Wie sich dann die Kochzeit verändert, habe ich noch nicht ausprobiert.
