Hallo!
Ich bekomme morgen Besuch und möchte gerne den Lachs auf Porree ausprobieren. Allerdings sind uns 500g Lachs wie im Rezept angegeben etwas zu wenig. Kann ich wohl auch 750g Lachs im Varoma garen? Oder ist das dann zu viel? Habt ihr irgendwelche Tricks, wie man auch größere Mengen gegart bekommt?
Vielen Dank!
Hoecke
so viel mehr ist das ja nicht, grade mal 250 g. Nun kommts drauf an ob das ein ganzes Stück ist oder ob Du wie NicoleL es darstellt . Wenn der Lachs im Ganzen ist braucht er vielleicht ein oder 2 Minütchen länger bis er durch ist.
Allerdings sollte der Lachs ohnehin nicht zu lange gegart werden weil sonst das Eiweiß austritt und das sollte ja nicht sein.
Vielen Dank für eure schnellen Antworten.
Da ich eh tiefgefrorenen Lachs haben werde, versuche ich ihn so dachziegelartig aufzustellen und schau mal was passiert.