Forum Kartoffeln im Varama - Garzeit u. Grösse der Kartoffeln

Hallo,

ich habe heute Kartoffeln im Varoma gemacht.Die Kartoffeln waren ca. 5x4x4 cm gross. Ich hab sie 30 min, Varoma, Stufe 1 kochen lassen. Kartoffeln waren es ca. 1 kg und Wasser hab ich 700 ml genommen.

Nun waren einige Karfoffeln richtig weich und andere nicht ganz durch. Dabei hatte ich darauf geachtet, dass genügend Löcher frei sind für den Dampf. Wasser war am Ende noch im Topf.

Weiss jemand wo der Fehler liegt?

DANKE

Hega

Es hört sich für mich so an, dass es sich um verschiedene Kartoffelsorten handelt, dieses Problem hatte ich auch schon mehrmals und bei Nachfrage beim Händler bestätigte sich mein Verdacht. Ganz sicher gar werden die Kartoffeln am Einfachsten im Garkörbchen. Liebe Grüße roos93

Hallo Helga,

von Beginn an koche ich die Kartoffeln im Garkörbchen immer 35 Minuten Stufe 2. Hatte noch nie Schwierigkeiten.

Liebe Grüße

Rhoenatchen

Hallo,

das gleiche Problem hatte ich und eine Bekannte auch. Uns wurde auch gesagt, dass das an der Kartoffelsorte liegt.

Vor allem an den Neuen Kartoffeln.

Liebe Grüße

Megi

...auch ich koche Kartoffeln immer im Garkörbchen und NICHT im Varoma... = je weiter "oben", desto mehr Zeit muß man rechnen... 

ich koche unter der Woche meistens für mich allein, da geht das von der Menge her locker... bei größeren Mengen wie bei Dir... hmmm... ich würde unten ins Garkörbchen die größeren Kartoffeln legen, und dann im Varoma die kleineren. 

je nach Kartoffelsorte kann das dann bei der Menge locker auch bis zu 37 Minuten aufwärts brauchen... ich hab auch schon die kleineren, garen Kartoffeln rausgeholt, alles "umgestiffelt" und dann eben noch ein paar Minütle weiter dampfgegart... so lange, bis es für mich gepaßt hat... hoffe, das macht Sinn, was ich da schreibe... Grüßle... 

Mir ist noch nicht klar, wie ich überhaupt die Kartoffeln koche, wenn sie im Garkörbchen sind. Drücke ich dann auch den "Varoma"-Button oder stelle ich die Temperatur ein? Wird der Messbecher dabei aufgesetzt oder nicht?

Mir ist noch nicht klar, wie ich überhaupt die Kartoffeln koche, wenn sie im Garkörbchen sind. Drücke ich dann auch den "Varoma"-Button oder stelle ich die Temperatur ein? Wird der Messbecher dabei aufgesetzt oder nicht?

Der Messbecher wird aufgesetzt und Varoma wird dabei eingeschaltet

Vielen Dank für die Info. Müssen die Kartoffeln geschält sein oder geht es auch ungeschält?

Stefanie Ulrich wrote:

Vielen Dank für die Info. Müssen die Kartoffeln geschält sein oder geht es auch ungeschält?

...des ist wurscht..............!!!