Ich habe in Zeiten vor dem TM ein bißchen mit Käsemachen experimentiert, nichts Kompliziertes, Frischkäse (sehr lecker) und einfacher halbfester Schnittkäse (beides mit Lab). Hat jemand von Euch schon Käse mit dem TM gemacht? Wegen der guten Temperaturkontrolle kann ich mir vorstellen, daß der 
"tinymce_custom_buttons.locked" dabei sehr hilfreich ist.
Gespannt:
mila69
Hallo mila69
Kann dir leider keinen Tipp geben, aber das ist ein Thema wo ich schon Interesse habe mal sehen was alles kommt für die Zukünftige Käsemaschine.
Es ist immer wieder erstaunlich was sich alles machen lässt, wo ist die Grenze !!!!
Schießpulver 
gruß conny06 und Hugo
Ein gutes neues Jahr noch für Kässige Zeiten 
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---- dann machen wir ne Käsefabrik auf
Ganz neugierig bin !
Hier sind zwei links zu videos über Joghurt und Käse Herstellung im Thermomix (aus Canada und auf englisch, aber durch die Bilder sicher auch für nicht englischsprachbegabte verständlich). Ich hab's noch nicht ausprobiert, aber es reizt mich. Habe schon mal begonnen Joghurt zu versuchen (ist noch im werden)
http://www.youtube.com/watch?v=SM3h-tFsg4Uhttp://www.youtube.com/watch?v=-Y5hKMUN4Yw
