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Forum Ketchup selbst gemacht

20. August 2019 - 16:37
#1
Bearbeitet von: Dijon2018 an 20.08.2019 - 16:38
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3 Antworten | Letzter Beitrag
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21.08.2019 - 06:22

Ich koche Ketchup von 1kg Tomaten,Wenn man saubere Gläser(ausgekocht) benutzt ist er sehr lange haltbar,kochend heiss in die Gläser und auf den Kopf stellen, bei mir wird er im Keller gelagert und ist ca 6-9 Monate haltbar,wenn er nicht eher verbraucht wurde und ist super.

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20.08.2019 - 16:37

Hallihallo, möchte die doppelte Menge Tomatenketchup kochen wie angegeben in den Rezepten.
Bleibt die Kochzeit hier gleich oder wird sie verlängert? Hat jemand Erfahrung mit Kochen und Haltbarmachen von Ketchup?
Freue mich über Tips. Grüßle

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