Hallo!
Ich bin kompletter TM-Neuling und habe einen gebrauchten TM31 bekommen (und somit noch keine Einführung).
Da ich nicht bis zu einem Kochkurs mit dem Anfangen warten möchte und so gerne ein Brot backen möchte, hier meine Frage an Euch: Wenn in dem Rezept "Knetstufe" steht, muss ich dann den "Schmetterling" einsetzen?
Vielen Dank für Eure Hilfe! 
Hallo Steffi
Den Schmetterling nicht!!!!! einsetzen!
Bei der Knetstufe verschließt du nur den TM und stellst KEINE Geschwindigkeitsstufe ein sondern gehst rechts neben der Anzeige auf das "Ährensymbol". Das ist die Knetstufe.
Wenn du noch Fragen hast kannst du dich ja nochmal melden.
Grüße aus Oberfranken
Isabell
Meine liebe Schwester, schön, dass ich Dich hier gefunden habe, neiin, lass bloß das Messer drin, das knetet sich eindeutig besser 
. Bevor Du verzweifelst
, frag vorher Deine Schwester, grins...
Freue mich auf morgen, schön, dass es Dich gibt 
lass Dich umarmen,
DEINE GROSSE SCHWESTER (heute mit wunderbaren Germknödeln im Bauch...)